Гречка со свеклой
Фото: Depositphotos
Идеи

Красная гречка со свеклой — интересное постное блюдо

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
1
час подготовки
489
ккал
14 г
белки
22 г
жиры
66 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сегодня предлагаем вам альтернативное, простое, очень свежее и легкое постное блюдо — красную гречку со свеклой.

Это сочетание может показаться вам причудливым, но не делайте преждевременных выводов. Ароматы ингредиентов отлично сочетаются, вкусы уравновешивают друг друга, а яркий цвет вызывает аппетит.

Попробуйте также: Гречка с запеченными овощами — универсальный и полезный гарнир

Гречку со свеклой можно легко приготовить накануне и слегка подогреть перед подачей, потому что мы советуем есть блюдо теплым. А если вы готовите в тот же день и торопитесь, сварите свеклу за 15 минут по нашему рецепту.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Большую свеклу хорошо помойте, заверните в фольгу и запекайте 1 час при температуре 200°C. Затем дайте остыть.

Шаг 2/5

Гречневую крупу промойте и подсушите, помешивая, на разогретой сковороде без масла в течение 5 минут.

Шаг 3/5

Лук и чеснок очисти и измельчите. В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте, помешивая, лук до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту. Всыпьте гречку, влейте 800 мл кипящей воды, посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 20 минут.

Шаг 4/5

Запеченную свеклу очистите, натрите на средней терке и добавьте в готовую гречку. Перемешайте и готовьте вместе 2-3 минуты.

Шаг 5/5

При подаче посыпьте измельченными орехами и зеленью.

Кстати, нутрициолог Анастасия Голобородько рассказала в своей колонке обо всех преимуществах гречки. Много интересного!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно