- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Идеи
Голубцы с колбасой: неожиданно и вкусно
- Автор
-
Виктория Вакив
![Голубцы с колбасой и сыром]( "Голубцы с колбасой")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 25
- минут подготовки
481
ккал
ккал
- 24 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Голубцы с колбасой — один из необычных вариантов классических голубцов. Почему бы на этот раз вместо мясного фарша с рисом и овощами не завернуть в капустные листья колбасную начинку. Обещаем, это вкусно!
Готовить такие голубцы очень просто, достаточно бланшировать капустные листья в воде, хорошо обсушить и начинить массой на основе обжаренной с луком колбасы, сыра и яиц. Далее голубцы нужно запечь в духовке. Важно есть их горячими, чтобы сыр в начинке хорошо тянулся.
Полезные советы:
- для вегетарианского варианта голубцов колбасу можно заменить картофельным пюре.
- для более легкого блюда можно использовать куриный или телячий фарш.
- можно приготовить голубцы не в духовке, а на сковороде, добавив томатный соус, чеснок и растительное масло.
Узнайте, как приготовить голубцы по-закарпатски с копченой грудинкой и грибами.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/5
Капустные листья бланшируйте в подсоленной воде в течение 3 минут. Слейте воду и, когда листья остынут, осторожно удалите твердую центральную часть.
Шаг 2/5
Очистите лук и крупно нарежьте. Обжарьте его с двумя столовыми ложками растительного масла в сковороде. Колбасу нарежьте кубиками и добавьте к луку. Жарьте 10-15 минут, затем снимите с огня и оставьте остывать.
Шаг 3/5
Когда остынет колбаса, положите ее в миску и добавьте натертый сыр, панировочные сухари и яйцо. Приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте.
Шаг 4/5
Разложите капустные листья на разделочной доске и выложите немного начинки, хорошо ее утрамбуйте. Сформируйте голубцы в виде конвертиков.
Шаг 5/5
Разложите голубцы на противне, застеленном пергаментной бумагой, швом вниз и отправьте в духовку. Выпекайте при 180°С около 20-30 минут. По истечении времени приготовления извлеките голубцы из духовки и подавайте горячими.
Похожие публикации
-
![Голубцы с тертым картофелем и луком]( "Голубцы с тертым картофелем")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Никакого мяса: голубцы с тертым картофелем
- Автор
-
Виктория Вакив
![Голубцы с тертым картофелем и луком]( "Голубцы с тертым картофелем")
-
![Голубцы с кисломолочным сыром]( "Голубцы с творогом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Непривычно, но вкусно: голубцы с творогом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Голубцы с кисломолочным сыром]( "Голубцы с творогом")
-
![голубцы в сметане]( "Голубцы")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Кулинарная ода: голубцы-молодцы в сметане
- Автор
-
Пончитта Весельская
![голубцы в сметане]( "Голубцы")
-
![Голубцы с гречнево-картофельной начинкой]( "Голубцы с гречнево-картофельной начинкой и шкварками")
- Время приготовления
- 1:20 год
- Сложность приготовления
- Средний
Голубцы с гречнево-картофельной начинкой и шкварками
- Автор
-
Виктория Вакив
![Голубцы с гречнево-картофельной начинкой]( "Голубцы с гречнево-картофельной начинкой и шкварками")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги