- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Ідеї
Голубці з ковбасою: неочікувано і смачно
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Голубці з ковбасою і сиром]( "Голубці з ковбасою")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 25
- хвилин підготовки
488
ккал
ккал
25 г
білки
36 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Голубці з ковбасою — один з незвичних варіантів класичних голубців. Чому б на цей раз замість м’ясного фаршу з рисом і овочами не загорнути у капустяне листя ковбасну начинку? Обіцяємо, це смачно!
Готувати такі голубці дуже просто, достатньо бланшувати капустяне листя у воді, добре обсушити і начинити масою на основі обсмаженої з цибулею ковбаси, сиру і яєць. Далі голубці треба запекти у духовці. Важливо їсти їх гарячими, щоб сир у начинці добре тягнувся.
Корисні поради:
- для вегетаріанського варіанту голубців ковбасу можна замінити картопляним пюре.
- для легшої страви можна використовувати курячий або телячий фарш.
- можна приготувати голубці не в духовці, а на сковороді, додавши томатний соус, часник і олію.
Дізнайтеся, як приготувати голубці по-закарпатськи з копченою грудинкою і грибами.
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/5
Капустяне листя бланшуйте в підсоленій воді протягом 3 хвилин. Злийте воду і, коли листя охолоне, обережно видаліть тверду центральну частину.
Крок 2/5
Очистіть цибулю і грубо наріжте. Обсмажте її з двома столовими ложками олії у сковороді. Ковбасу наріжте кубиками і додайте до цибулі. Смажте 10-15 хвилин, потім зніміть з вогню і залиште остигати.
Крок 3/5
Коли ковбаса охолоне, покладіть її в миску і додайте натертий сир, панірувальні сухарі та яйце. Приправте сіллю і перцем, добре перемішайте.
Крок 4/5
Розкладіть капустяне листя на обробній дошці і викладіть трохи начинки, добре її утрамбуйте. Сформуйте голубці у вигляді конвертиків.
Крок 5/5
Розкладіть голубці на деці, застеленому пергаментним папером, швом донизу і відправте у духовку. Випікайте при 180°С близько 20-30 хвилин. Відтак дістаньте голубці з духовки і подавайте гарячими.
Схожі публікації
-
![Ліниві голубці]( "Ліниві голубці")
Пропозиції від «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Середній
Ліниві голубці з молодої капусти — проста страва для весняного обіду
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Ліниві голубці]( "Ліниві голубці")
-
![свіжі овочі]( "свіжі овочі")
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Найлінівіші голубці у світі на сковороді
- Автор
-
Ольга Чубукова
![свіжі овочі]( "свіжі овочі")
-
![Ліниві голубці у скляному контейнері]( "Два контейнери з лінивими голубцями")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ліниві голубці нашвидкоруч: поживна страва для обіду
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Ліниві голубці у скляному контейнері]( "Два контейнери з лінивими голубцями")
-
![Голубці з качкою]( "Голубці з качкою")
Від читачів- Час приготування
- 3 год
- Складність приготування
- Складний
Голубці з качкою — сімейний рецепт з Поділля, переосмислений шеф-кухарем
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги