top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Ленивые голубцы
Фото: Depositphotos

Используем остатки риса: ленивые голубцы

Автор
Ленивые голубцы
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1:40
часы приготовление
30
минут подготовки
371
ккал
26 г
белки
13 г
жиры
37 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ищете возможность использовать остатки риса? Приготовьте эти ленивые голубцы в кастрюле!

В рецепте можно использовать и свежесваренный рис, однако время приготовления несколько увеличится, ведь крупе нужно будет дать время остыть. Вы можете выбрать любой фарш, но SHUBA советует использовать сочетание свиного и говяжьего.

Приготовление: Запеченные в духовке голубцы в кетчупе

Рецепт также предусматривает предварительное обжаривание голубцов на сковороде — это нужно для того, чтобы готовое блюдо не превратилось в кашу после тушения. Советуем подавать голубцы в соусе, с которым вы их тушили и не бояться добавлять любимые специи для углубления вкуса.

Советуем также попробовать приготовить голубцы с кисломолочным сыром — будет необычно, но очень вкусно!

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Мелко нарезанную капусту залейте крутым кипятком, оставьте на 10 минут. Затем отцедите.

Шаг 2/5

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Положить овощи на сковороду и обжарить в течение 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 3/5

В большой миске смешайте фарш, рис, капусту и поджарку, добавьте специи и вбейте яйцо. Смешайте до однородности.

Шаг 4/5

Влажными руками сформуйте продолговатые котлеты и обваляйте их в муке. Обжарьте голубцы на сковороде на большом огне до румяной корочки.

Шаг 5/5

Сложите голубцы в кастрюлю с толстым дном, залейте смесью из сметаны и пасты томатной и поставьте тушиться на медленном огне в течение 30 минут.

Читайте также

Если вы любите простые и быстрые рецепты, советуем обратить внимание на рецепт ленивой лазаньи от Джейми Оливера.

Больше рецептов голубцов

Голубцы на пару
Фото: Depositphotos

Голубцы на паре в мультиварке — красиво, вкусно и низкоуглеводно

Просмотреть
Голубцы с уткой

Голубцы с уткой — семейный рецепт из Подолья, переосмысленный шеф-поваром

Просмотреть
Голубцы
Фото: Дмитрий Борткевич

Постные голубцы — аутентичный рецепт из Прикарпатья

Просмотреть

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно