top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Голубцы с кисломолочным сыром
Фото: Depositphotos

Непривычно, но вкусно: голубцы с творогом

Автор
Голубцы с кисломолочным сыром
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
15
минут подготовки
357
ккал
15 г
белки
12 г
жиры
52 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кто не пробовал обычные голубцы с фаршем, овощами и рисом, завернутые в мягкие капустные листья? А вот пробовали ли вы голубцы с творогом? Сегодня у вас есть такая возможность!

Голубцы — простое и вкусное блюдо для приготовления как в духовке, так и на сковороде. Кто-то может подавать его как закуску к основному блюду, а кто-то как само основное блюдо.

Готовить голубцы проще, чем может показаться, а результат действительно вкусный! Листья капусты нужно сначала бланшировать (или отпарить), чтобы они размягчились, а затем нафаршировать той начинкой, которая вам больше нравится. Классический вариант — с мясом, но вы также можете использовать вареный картофель, овощи или творог, как в этом рецепте.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Рис промойте, всыпьте в подсоленную воду (400 мл) и варите в течение 15 минут.

Шаг 2/5

Капусту окуните в кипящую подсоленную воду и проварите несколько минут. Снимайте листья по мере их размягчения. Срежьте с них утолщение.

Шаг 3/5

Готовый рис смешайте с творогом, добавьте яйцо, измельченный укроп, соль, перец и перемешайте.

Шаг 4/5

На каждый лист капусты положите по 1-2 ст. л. начинки и заверните конвертом.

Шаг 5/5

Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте голубцы с двух сторон до румяной корочки. Выложите в кастрюлю, залейте стаканом воды из голубцов, размешанным со сметаной, и посолите. Тушите под крышкой до готовности, 40-50 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно