ru
ru
додай рецепт
Голубці з кисломолочним сиром рецепт
Фото: Depositphotos

Незвично, але смачно: голубці з кисломолочним сиром

Автор
Голубці з кисломолочним сиром рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
15
хвилин підготовки
357
ккал
15 г
білки
12 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хто не куштував звичайні голубці з фаршем, овочами і рисом, загорнуті у м’які капустяні листи? А от чи куштували ви голубці з кисломолочним сиром? Сьогодні у вас є така можливість!

Голубці — проста і смачна страва для приготування як в духовці, так і на сковороді. Хтось може подавати її як закуску до основної страви, а хтось — як саму основну страву.

Готувати голубці простіше, ніж може здатися, а результат справді смачний! Листя капусти потрібно спочатку бланшувати (або відпарити), щоб воно розм’якшилося, а потім нафарширувати тою начинкою, яка вам більше подобається. Класичний варіант — з м’ясом, але ви також можете використовувати варену картоплю, овочі або кисломолочний сир, як у цьому рецепті.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Рис промийте, всипте у підсолену воду (400 мл) і варіть протягом 15 хвилин.

Крок 2/5

Капусту занурте в киплячу підсолену воду і проваріть кілька хвилин. Знімайте листки мірою їх розм’якшення. Зріжте з них потовщення.

Крок 3/5

Готовий рис змішайте з кисломолочним сиром, додайте яйце, подрібнений кріп, сіль, перець і перемішайте.

Крок 4/5

На кожний листок капусти покладіть по 1-2 ст. л. начинки і загорніть конвертом.

Крок 5/5

Розігрійте сковороду з вершковим маслом і обсмажте голубці з двох боків до рум’яної скоринки. Викладіть в каструлю, залийте склянкою води з голубців, розмішаною зі сметаною, і посоліть. Тушкуйте під кришкою до готовності, 40-50 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно