- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Тыквенный пирог-невидимка — это осенняя версия известной французской выпечки с яблоками.
Почему пирог называют «невидимкой»? Все просто: этот французский десерт получил свое название из-за того, что слои тонко нарезанного яблока практически исчезают в легком тесте. Сегодня у нас тыквенный пирог-невидимка из простого теста на основе муки, молока, дрожжей, яиц, оливкового масла и специй, а также тыквы в качестве начинки.
Тыквенный пирог-невидимка идеально подходит для быстрого ужина, перекуса на работе или закуски для осенней поездки за город. Если вы ищете другие идеи, попробуйте также пряную бабку из тыквы.
Ингредиенты 10
Помойте и очистите тыкву от кожуры, удалите семена. Затем нарежьте ее очень тонкими ломтиками.
В миске взбейте яйца. Понемногу добавляйте муку, дрожжи, молоко и перемешайте до однородности. Приправьте перцем и солью, заправьте оливковым маслом.
В тесто положите ломтики тыквы и хорошо перемешайте.
В это время разогрейте духовку до 180°С. Круглую форму диаметром 20 см застелите пергаментной бумагой и вылейте в нее тесто. Посыпьте верх пирога тыквенными семенами и кунжутом. Выпекайте при 180°C 50 минут.
Извлеките пирог из духовки, нарежьте и подавайте.
