- 6
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 27 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 63 г
- углеводы
Простая овощная лазанья от господина Джейми Оливера — это изысканный микс великолепных вкусов. Рецепт подразумевает использование спаржи, свежей фасоли и зеленого горошка. Немного миндаля, чеддера и горчицы — вы и не заметите, как ваша лазанья уже будет на столе!
Этот простой рецепт покоряет тем, что не нужно использовать кучу кухонной утвари. Вам понадобится всего одна жаропрочная кастрюля, в ней готовим, в ней же запекаем. Джейми предлагает подать лазанью с соусом песто. Для таких случаев SHUBA имеет подборку рецептов соуса, которые помогут накрыть стол по-королевски.
Приготовьте также: Лазанья с курицей и помидорами черри
Нравится кухня Джейми Оливера? На SHUBA есть немало рецептов от этого замечательного повара! К примеру, знаменитый салат «Цезарь» в авторской версии.
Ингредиенты 16
Основные
Разогрейте духовку до 200°С.
Подготовьте глубокую жаростойкую кастрюлю, в ней будем готовить ингредиенты и запекать лазанью.
Очистите горох и фасоль. Нарвите мяту руками. Натрите сыр.
Вымойте и очистите лук-порей. Нарежьте средними кусочками и обжарьте в подготовленной кастрюле со сливочным и оливковым маслом.
Вымойте спаржу и обрежьте кончики.
Нарежьте по вкусу спаржу и добавьте в кастрюлю.
Посолите и приперчите, готовьте 10 минут. Если нужно, добавьте немного воды.
Держите посуду на среднем огне.
Добавьте муку, горчицу и постепенно перемешайте молоко, чтобы получить густой белый соус.
Готовьте 3-4 минуты.
Добавьте в кастрюлю фасоль и горошек.
Дождитесь, пока овощи нагреются и растолчите их пестиком для картофеля.
Добавьте тертый пармезан и тертый чеддер. Оставьте немного сыра.
Некоторые листья для лазаньи порвите руками и добавьте в смесь в кастрюле, перемешайте.
Другими листами выложите верхний слой блюда.
Сделайте задней стороной столовой ложки несколько углублений.
Накрошите в углубление миндальные хлопья, измельчая в процессе руками. Посыпьте остатком сыров.
Выпекайте от 20 до 25 минут или до золотистого цвета и пузырьков.
Подавайте овощную лазанью с соусами по своему вкусу. Кроме песто, который рекомендует автор рецепта, можем предложить еще сырный соус, который прекрасно подходит к пасте, чипсам и бургерам.
Больше рецептов лазаньи
В этом рецепте колдуют
- Персона
- Джейми Оливер
Власний Рахунок
Комментарии