ua
ua
добавь рецепт
Запеченные в духовке голубцы в кетчупе
Фото: Depositphotos

Запеченные в духовке голубцы в кетчупе: оригинальный рецепт

Автор
Запеченные в духовке голубцы в кетчупе
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
6
порций
1:30
часы приготовление
10
минут подготовки
434
ккал
37 г
белки
16 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В этом рецепте мы фаршируем голубцы классической начинкой: смесью фарша, риса и овощей. Но что отличает их от традиционной версии, так это то, что мы запекаем голубцы в кетчупе в духовке. Заинтригованы?

Насыщенный томатный вкус кетчупа дополнит голубцы, хотя вы можете обойтись и без него. А что еще дополнит голубцы в кетчупе? Ломтики свежего хлеба, картофельное пюре, маринованные огурцы или салат из свеклы.

Приготовьте также: Фиолетовые голубцы с пшеном из красной капусты

Смело экспериментируйте с ингредиентами для этих голубцов в кетчупе. Белоголовая капуста — традиционный выбор, но вместо нее вы можете использовать савойскую или красную. Для фарша выбирайте свинину, говядину, телятину или птицу. Вы также можете заменить рис на просо, гречиху, ячневую или жемчужную крупу. Интересных экспериментов на кухне!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Рис промойте, залейте 200 мл воды, посолите и варите в течение 10 минут. В большой кастрюле вскипятите воду, подсолите и опустите в нее головку капусты с предварительно вырезанным кочерыжкой. Через 5 минут достаньте капусту, выложите на тарелку, немного остудите и отделите листья. Если нужно, повторите процесс. С листьев срежьте утолщение.

Шаг 2/3

Лук и морковь почистите и измельчите, добавьте в фарш. Посолите, поперчите, уложите рис и тщательно перемешайте. На каждый лист капусты положите начинку, сверните конвертом и поместите в большую форму.

Шаг 3/3

Приготовьте заливку. Разведите кетчуп остатком воды, посолите и залейте голубцы. Накройте форму фольгой и запекайте 1 час при температуре 170 °C. Перед подачей украсьте зеленью.

Больше интересных рецептов голубцов

Голубцы с гречкой
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Голубцы с гречкой и грибами

Просмотреть
Сарма
Фото: Depositphotos

Сербская сарма — оригинальные запеченные голубцы

Просмотреть
Голубцы с картофелем
Фото: Depositphotos

Голубцы с картофелем — вегетарианская вкуснота

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно