Быстрые бюджетные тефтели — продуктов немного, а получится целая сковорода
- Автор
- Ирина Маслова
- 3
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 38 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Фарша много не понадобится, ведь к нему добавляется крупа. У нас это отварной булгур, вы можете заменить его любую другую крупу.
Тефтели — прекрасное блюдо, когда нужно быстро, дешево и вкусно накормить всю семью. Можно запечь куриные тефтели с овощами в духовке, тогда появится время на приготовление гарнира.
Это также вкусно: Тефтели с кукурузой — оригинальное мясное блюдо
Эти тефтели — два в одном. К фаршу добавим чуть-чуть отварного булгуру, его можно заменить на остатки гречки или риса. Наш рецепт для любого фарша — свиного, куриного, ассорти.
В соусе будет томатная паста, по желанию, замените ее на кетчуп, домашнюю аджику или на другой соус, где есть помидоры.
Ингредиенты 9
Основные:
Отварить крупу. Лук нарезать крупно, морковь крупно натереть.
Лук поперчить и обжарить на растительном масле до мягкости.
К фаршу добавить специи, перемешать.
К мягкому луку добавить морковь. Тушить до мягкости моркови. Разделить лук и морковь примерно пополам. Одну половину отправить в фарш и перемешать.
Выключить огонь и ко второй половине (в сковороде) добавить соль, сметану и томатный соус. Перемешать. Влить 180 мл воды.
Сформовать тефтели и выложить в сковороду. При необходимости добавить воду.
Включите огонь, накройте крышкой и готовьте 25 минут на медленном огне.
Очень вкусными получаются также гречневые тефтели — рецепт найдете здесь.
Власний Рахунок
Комментарии