Тефтели из мясного фарша и картофеля, запеченные в духовке

Тефтели — быстрое и удобное блюдо, особенно, когда есть под рукой фарш и остается лишь добавить приготовленную крупу, яйца, лук, приправы. Ведущая кулинарного канала Home Cooking Adventure предлагает вместо крупы наполнить тефтели тертым картофелем. Он придаст мясной смеси особую текстуру и вкус, а также сделает домашние тефтели более мягкими.

Свои тефтели автор рецепта готовит из смеси говяжьего и свиного фарша в пропорции 1:1. Среди приправ вы увидите вустерширский соус, но его можно не добавлять или заменить томатным соусом. Кстати, такой домашний томатный соус варится очень просто.

Попробуйте также фрикадельки с золотистой подливой.

Пока тефтели будут запекаться, предлагаем приготовить к ним очень простое, быстрое и ленивое блюдо — макароны с сырным соусом.