top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Тефтели из фарша и картофеля
Фото: Depositphotos

Тефтели из мясного фарша и картофеля, запеченные в духовке

Автор
Тефтели из фарша и картофеля
Ирина Руденко
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
15
минут подготовки
233
ккал
20 г
белки
11 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти тефтели могут быть основным блюдом с густым горячим соусом на обед и ужин или мясной составляющей другого блюда, либо закуской, которую подают с легким соусом для обмакивания.

Тефтели — быстрое и удобное блюдо, особенно, когда есть под рукой фарш и остается лишь добавить приготовленную крупу, яйца, лук, приправы. Ведущая кулинарного канала Home Cooking Adventure предлагает вместо крупы наполнить тефтели тертым картофелем. Он придаст мясной смеси особую текстуру и вкус, а также сделает домашние тефтели более мягкими.

Свои тефтели автор рецепта готовит из смеси говяжьего и свиного фарша в пропорции 1:1. Среди приправ вы увидите вустерширский соус, но его можно не добавлять или заменить томатным соусом. Кстати, такой домашний томатный соус варится очень просто.

Попробуйте также фрикадельки с золотистой подливой.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Очищенный картофель измельчите на терке, отожмите сок. Мелко нарежьте лук, чеснок, петрушку. Яйца слегка взбейте.

Шаг 2/4

Смешайте фарш и остальные ингредиенты до однородности, но не очень плотно.

Шаг 3/4

Разогрейте духовку до 200°С. Противень застелите бумагой для выпечки.

Шаг 4/4

Сформируйте небольшие шарики и выложите на противень. Сбрызните тефтели растительным маслом. Запекайте в духовке примерно 25-30 минут.

Пока тефтели будут запекаться, предлагаем приготовить к ним очень простое, быстрое и ленивое блюдо — макароны с сырным соусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно