- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Картофельная запеканка — вкусный завтрак
- Автор
-
Эти тефтели могут быть основным блюдом с густым горячим соусом на обед и ужин или мясной составляющей другого блюда, либо закуской, которую подают с легким соусом для обмакивания.
Тефтели — быстрое и удобное блюдо, особенно, когда есть под рукой фарш и остается лишь добавить приготовленную крупу, яйца, лук, приправы. Ведущая кулинарного канала Home Cooking Adventure предлагает вместо крупы наполнить тефтели тертым картофелем. Он придаст мясной смеси особую текстуру и вкус, а также сделает домашние тефтели более мягкими.
Свои тефтели автор рецепта готовит из смеси говяжьего и свиного фарша в пропорции 1:1. Среди приправ вы увидите вустерширский соус, но его можно не добавлять или заменить томатным соусом. Кстати, такой домашний томатный соус варится очень просто.
Попробуйте также фрикадельки с золотистой подливой.
Очищенный картофель измельчите на терке, отожмите сок. Мелко нарежьте лук, чеснок, петрушку. Яйца слегка взбейте.
Смешайте фарш и остальные ингредиенты до однородности, но не очень плотно.
Разогрейте духовку до 200°С. Противень застелите бумагой для выпечки.
Сформируйте небольшие шарики и выложите на противень. Сбрызните тефтели растительным маслом. Запекайте в духовке примерно 25-30 минут.
Пока тефтели будут запекаться, предлагаем приготовить к ним очень простое, быстрое и ленивое блюдо — макароны с сырным соусом.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги