- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мягкие медовые николайчики — удачный рецепт праздничного печенья
- Автор
-
Фрикадельки — одно из самых простых мясных блюд. Запеките или потушите их в хорошем соусе, и вы получите быстрый, вкусный и красивый обед или ужин.
Обычно фрикадельки готовят в томатном, сметанном, сливочном соусе или просто «в собственном соку» с водой или в приправленном бульоне. Очень вкусная подливка получается, если сливочный соус приправить дижонской горчицей. Кстати, горчицу можно легко приготовить дома. А чтобы подчеркнуть горчичную тему, добавьте в соус золотистую куркуму. Она сделает цвет более ярким и придаст легкую имбирно-цитрусовую пряность. Как приготовить фрикадельки с яркой сливочной подливкой, показывает кулинарный канал Herzhaft und frisch.
Фарш посолите и приправьте специями по вкусу. Добавьте мелко нарезанный лук и тщательно перемешайте руками.
Сформируйте фрикадельки, положите их в форму для запекания.
Приготовьте соус. Смешайте соль, перец, куркуму, горчицу, половину сливок до однородной консистенции. Влейте остальные сливки, перемешайте. Добавьте нарезанный укроп.
Залейте соусом фрикадельки и запекайте в духовке при температуре 180°С в течение 30-40 минут. Готовые фрикадельки по желанию посыпьте тертым сыром и допеките в духовке, пока он не расплавится.
Подавайте фрикадельки с картофелем или картофельными книдлями с творогом вместо шкварок.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
אלה ויצ’ירסקי
год назадTeytin Teytin
год назад