Фрикадельки с золотистой подливкой — рецепт быстрого блюда из фарша (видео)
- Автор
- Ирина Руденко
- Комментарии
- 6
- Рейтинг
- 4.3
- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Фрикадельки — одно из самых простых блюд из фарша, готовим из свиного. Фрикадельки запекаются с подливкой, ее сделаем из сливок и дижонской горчицы. Обязательно нужна куркума, она сделает цвет подливки ярче и придаст легкую имбирно-цитрусовую нотку.
Про фрикадельки с подливкой в духовке
Выбор фарша — непринципиально. Фрикадельки с подливкой все равно будут сочными. Готовь с тем, который есть. А более диетический вариант, если готовить фрикадельки из индейки.
К фаршу, кроме специй, добавим лук. Но ты можешь изменить рецепт и сделать, например, фрикадельки с баклажанами или с грибами.
Праздничный рецепт: классические шведские фрикадельки
Смотрим, как готовят фрикадельки с подливкой авторы рецепта
Как готовить фрикадельки в духовке
Ингредиенты 12
Лук почисть, нарежь мелко.
Фарш посоли и приправь специями по вкусу. Добавь лук и тщательно вымешай руками.
Сформируй фрикадельки, положи их в форму для запекания.
Смешайте соль, перец, куркуму, горчицу, половину сливок до однородной консистенции. Влей оставшиеся сливки, перемешай.
Добавь нарезанный укроп.
Духовку разогрей до 180°С.
Залей фрикадельки соусом и запекай 30-40 минут до готовности фрикаделек.
По желанию готовые фрикадельки посыпь тертым сыром и допеки в духовке, пока он не расплавится, вкусного обеда!
В следующий раз из разного фарша стоит приготовить эти быстрые блюда:
Как вкусно готовить котлеты и проверенные рецепты
