ua
ua
добавь рецепт
Фрикадельки
Фото: Depositphotos

Фрикадельки с золотистой подливой — рецепт быстрого блюда из фарша

Автор
Фрикадельки
Ирина Руденко
Рейтинг
4.5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
15
минут подготовки
296
ккал
29 г
белки
17 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Фрикадельки — одно из самых простых мясных блюд. Запеките или потушите их в хорошем соусе, и вы получите быстрый, вкусный и красивый обед или ужин.

Обычно фрикадельки готовят в томатном, сметанном, сливочном соусе или просто «в собственном соку» с водой или в приправленном бульоне. Очень вкусная подливка получается, если сливочный соус приправить дижонской горчицей. Кстати, горчицу можно легко приготовить дома. А чтобы подчеркнуть горчичную тему, добавьте в соус золотистую куркуму. Она сделает цвет более ярким и придаст легкую имбирно-цитрусовую пряность. Как приготовить фрикадельки с яркой сливочной подливкой, показывает кулинарный канал Herzhaft und frisch.

Ингредиенты 12

Для фрикаделек

Для соуса

Шаг 1/4

Фарш посолите и приправьте специями по вкусу. Добавьте мелко нарезанный лук и тщательно перемешайте руками.

Шаг 2/4

Сформируйте фрикадельки, положите их в форму для запекания.

Шаг 3/4

Приготовьте соус. Смешайте соль, перец, куркуму, горчицу, половину сливок до однородной консистенции. Влейте остальные сливки, перемешайте. Добавьте нарезанный укроп.

Шаг 4/4

Залейте соусом фрикадельки и запекайте в духовке при температуре 180°С в течение 30-40 минут. Готовые фрикадельки по желанию посыпьте тертым сыром и допеките в духовке, пока он не расплавится.

Подавайте фрикадельки с картофелем или картофельными книдлями с творогом вместо шкварок.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • אלה ויצ’ירסקי

    אלה ויצ’ירסקי

    год назад

  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    год назад

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно