Рыбные фрикадельки в соусе
Фото: Depositphotos

Рыбные фрикадельки в соусе — идеальное основное блюдо

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
20
минут приготовление
30
минут подготовки
154
ккал
14 г
белки
1 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти фрикадельки — это изящное блюдо, сочетающее нежность рыбы с ароматным томатным соусом. Этот рецепт предлагает ощутить гастрономическое удовольствие и насладиться богатым сочетанием вкусов и текстур.

SHUBA рекомендует приобрести филе трески, морского окуня, минтая или других видов белой рыбы. Выбирая свежую и качественную рыбу, мы обеспечиваем вкусную и питательную основу для наших фрикаделек.

Вы можете наслаждаться этим блюдом как по отдельности, так и в сочетании с картофельным пюре или салатом с рисом и свежими овощами. Она подойдет для любого ужина, будь то семейный обед или особый ужин с друзьями.

Ингредиенты 17

Основные

Соус

Шаг 1/6

Шафран замочите в 2 ст. л. теплой воды на 15 мин.


Шаг 2/6

Белый хлеб без корок измельчите блендером в крошку. Зелень промойте, обсушите и порубите.

Шаг 3/6

Филе рыбы нарежьте в куски и выложите в чашу блендера. Добавьте соль, яйцо, зелень, специи и крошки. Влейте шафрановую воду и измельчите блендером в фарш.

Шаг 4/6

Сформируйте из рыбного фарша фрикадельки размером с грецкий орех. Выложите на поднос и поставьте в холодильник на 20 минут.

Шаг 5/6

Приготовьте соус. Очистите лук и чеснок, порубите и обжарьте в сотейнике на оливковом масле. Добавьте специи, соль, размельченные блендером помидоры с соком, полстакана воды и доведите соус до кипения.

Шаг 6/6

Выложите в соус охлажденные фрикадельки. При необходимости добавьте воду, чтобы все фрикадельки были покрыты. Тушите на слабом огне 15 минут.

Подавайте эти рыбные фрикадельки с красным рисом в качестве гарнира.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно