ru
ru
додай рецепт
Рибні фрикадельки в соусі
Фото: Depositphotos

Рибні фрикадельки в соусі — ідеальна основна страва

Автор
Рибні фрикадельки в соусі
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
20
хвилин готування
30
хвилин підготовки
154
ккал
14 г
білки
1 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці фрикадельки — це витончена страва, яка поєднує ніжність риби з ароматним томатним соусом. Цей рецепт пропонує відчути гастрономічне задоволення і насолодитися багатим поєднанням смаків і текстур.

SHUBA радить придбати філе тріски, морського окуня, минтая чи інших видів білої риби. Вибираючи свіжу і якісну рибу, ми забезпечуємо смачну та поживну основу для наших фрикаделок.

Ви можете насолоджуватися цією стравою як окремо, так і в поєднанні з картопляним пюре або салатом з рисом і свіжими овочами. Вона підійде для будь-якої вечері, будь то сімейний обід чи особлива вечеря з друзями.

Інгредієнти 17

Основні

Соус

Крок 1/6

Шафран замочіть у 2 ст л. теплої води на 15 хв.


Крок 2/6

Білий хліб без кірок подрібніть блендером у крихту. Зелень промийте, обсушіть та порубайте.

Крок 3/6

Філе риби наріжте на шматки та викладіть у чашу блендера. Додайте сіль, яйце, зелень, спеції та хлібні крихти. Влийте шафранову воду і подрібніть блендером у фарш.

Крок 4/6

Сформуйте з рибного фаршу фрикадельки розміром з волоський горіх. Викладіть на тацю і поставте в холодильник на 20 хвилин.

Крок 5/6

Приготуйте соус. Очистіть цибулю та часник, порубайте і обсмажте в сотейнику на оливковій олії. Додайте спеції, сіль, подрібнені блендером помідори із соком, півсклянки води та доведіть соус до кипіння.

Крок 6/6

Викладіть у соус охолоджені фрикадельки. При необхідності додайте води, щоб усі фрикадельки були покриті. Тушіть на слабкому вогні 15 хвилин.

Подавайте ці рибні фрикадельки з червоним рисом на гарнір.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно