- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 12 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Абсолютно літній суп — яскравий, легкий, швидкий, смакує і теплим, і прохолодним. Для більш ситної версії потрібен лише один додатковий інгредієнт.
Цей дуже швидкий варіант супу вариться просто на воді. Але ви можете зробити його на рибному бульйоні або овочевому відварі, це додасть більше смаку та аромату до страви.
Рибу пропонуємо взяти будь-яку морську — білу або лосося. Найзручніше та найшвидше, звичайно, готувати з філе. Але це може бути й ціла тушка або стейк, у такому разі варто прибрати кістки з відварених шматків.
Зелений горошок та кукурудза можуть бути свіжі або заморожені. А для більш ситного супу додайте картоплю.
Смак та аромат супу можна поглибити, всипавши трохи часникового порошку.
Дізнайтеся також, як зварити недорого смачну юшку з лосося.
Інгредієнти 14
Основні
Промийте овочі, почистьте та наріжте довільно.
У каструлі розігрійте олію з вершковим маслом та обсмажте моркву, цибулю та солодкий перець 2-3 хвилини. Додайте зелений горошок та кукурудзу до каструлі і продовжуйте смажити разом ще 2-3 хвилини.
Залийте овочі та кукурудзу гарячою водою або бульйоном. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть, доки овочі не стануть м’якими, приблизно 10 хвилин.
Покладіть рибу в каструлю і варіть, доки риба не буде готова, близько 5-7 хвилин.
Додайте нарізану зелень до супу, приправте сіллю та перцем за смаком. Варіть ще 2 хвилини.
Додайте вершки до супу, перемішайте, прогрійте хвилину.
Часто готуєте рибні страви? Дізнайтеся, як правильно обрати білу рибу. А також подивіться, які швидкі пироги з рибою смакують до легкого рибного супу.
Власний Рахунок
Коментарі