- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 51 г
- білки
- 72 г
- жири
- 79 г
- вуглеводи
Цей універсальний швидкий пиріг можна приготувати всього за 40-45 хвилин з готового тіста філо, двох шматочків філе лосося й чотирьох цибулин-порей.
Щоб начинка була ніжною — бажано з’єднати цибулю порей із вершковим сиром. А якщо готового тіста філо немає — можна приготувати за зручними рекомендаціями щодо приготування тіста філо в домашніх умовах.
Спробуйте також: Рибний пиріг з листкового тіста
Інгредієнти 7
Основні
Розморозьте або зробіть тісто філо.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Підготуйте деко.
Помийте, очистіть і дрібно наріжте цибулю порей.
Використовуйте білу частину і 2/3 зеленої частини.
Зніміть шкірку з філе лосося, помийте й обітріть рибу паперовими рушниками.
Покладіть цибулю-порей у велику каструлю з 3 ст.л. води та двома шматочками вершкового масла.
Накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин.
Вийміть цибулю з каструлі, дайте охолонути, потім змішайте з вершковим кремом і додайте трохи приправ за смаком.
Зберіть пирог, для чого змастіть лист тіста розтопленим вершковим маслом, потім покладть зверху ще 2 листи змащуючи кожен лист маслом.
Покладіть філе лосося по центру, за бажанням приперчить й присоліть. Ложкою викладіть половину цибулевої суміші. Складіть пиріг так, начебто загортайєте щось у папір. Ви отримаєте пиріг, схожий на пакунок.
Повторіть з іншими трьома листами тіста й начинкою.
Змастіть обидві частини розтопленим маслом.
Викладіть на злегка змащене маслом деко.
Готуйте пироги в духовці 20-25 хвилин, поки вони не підрум’яняться і не стануть хрусткими.
Подавайте пироги з лососєм гарячими.
Якщо ви шанувальник лосося, рекомендуємо також спробувати шашлик із лосося, який можна приготувати в духовці за нашим рецептом.
Власний Рахунок
Коментарі