- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 30 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Зараз гарячі, важкі та надкалорійні супи їсти так не хочеться, а ось холодна окрошка з волоськими горіхами — те, що треба!
Традиційна окрошка з квасом — страва, звична для нашого літнього раціону, а ось окрошка з волоськими горіхами — це щось новеньке! Готується вона зі звичних інгредієнтів: редису, огірків, часнику, кропу і кефіру, але з додаванням горішків.
Ви можете використовувати не тільки кефір і сметану, а й натуральний йогурт — вийде не гірше!
Спробуйте також: Середземноморська окрошка з кальмаром
Інгредієнти 9
Основні
Волоські горіхи дрібно наріжте. Часник очистіть і подрібніть. У кефір покладіть шматочки горіхів і часнику, посоліть і перемішайте. Покладіть суміш у холодильник на 1 годину.
Огірки, редиску і зелень помийте та обсушіть. Огірки очистьте і наріжте кубиками, редис поріжте півкільцями. Кріп дрібно наріжте.
У кефірну масу покладіть підготовлені овочі, сметану, паприку і перемішайте. Зверху посипте кропом і подавайте до столу.
Волоський горіх — чудовий інгредієнт для приготування супів. Крім цієї окрошки, спробуйте також горіховий суп з імбиром.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі