- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 20 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Існує величезна кількість рецептів та способів приготування окрошки, але завжди можна додавати свої інгредієнти, додумувати свої варіанти приготування.
Найчастіше окрошку готують з м’ясом, язиком або ковбасою на кефірі, воді чи квасі. Але можна приготувати вегетаріанську окрошку — без м’ясних продуктів, тільки овочі та квас або вода.
Окрошка на квасу — смачно, оригінально та свіжо. Тим паче якщо ви не вживаєте м'яса чи худнете. Такий суп легко насичує, не перевантажує організм та добре смакує.
Інгредієнти 11
Основні
Помийте та дрібно наріжте зелену цибулю. Покладіть у глибоку миску, посоліть і перетріть товкачиком для картоплі.
У квас покладіть гірчицю та перемішайте. Цим залийте зелену цибулю.
Відваріть яйця, моркву та картоплю. Охолодіть та почистіть. Наріжте овочі та яйця дрібними кубиками.
Почистьте огірки, поріжте дрібними кубиками. Додайте все у суміш з квасом та цибулею. Заправте на (свій) смак сметаною. За необхідності ще посоліть. Наріжте зелень та додайте в окрошку. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі