ru
ru
додай рецепт
Пісна окрошка
Фото: Freepik

Вегетаріанська окрошка на квасі

Автор
Пісна окрошка
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Існує величезна кількість рецептів та способів приготування окрошки, але завжди можна додавати свої інгредієнти, додумувати свої варіанти приготування.

Найчастіше окрошку готують з м’ясом, язиком або ковбасою на кефірі, воді чи квасі. Але можна приготувати вегетаріанську окрошку — без м’ясних продуктів, тільки овочі та квас або вода.

Окрошка на квасу — смачно, оригінально та свіжо. Тим паче якщо ви не вживаєте м'яса чи худнете. Такий суп легко насичує, не перевантажує організм та добре смакує.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Помийте та дрібно наріжте зелену цибулю. Покладіть у глибоку миску, посоліть і перетріть товкачиком для картоплі.

Крок 2/4

У квас покладіть гірчицю та перемішайте. Цим залийте зелену цибулю.

Крок 3/4

Відваріть яйця, моркву та картоплю. Охолодіть та почистіть. Наріжте овочі та яйця дрібними кубиками.

Крок 4/4

 Почистьте огірки, поріжте дрібними кубиками. Додайте все у суміш з квасом та цибулею. Заправте на (свій) смак сметаною. За необхідності ще посоліть. Наріжте зелень та додайте в окрошку. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно