ru
ru
додай рецепт
Окрошка з редискою
Фото: Depositphotos

Окрошка з редискою на кефірі — найкращий весняний рецепт

Автор
Окрошка з редискою
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:30
години готування
10
хвилин підготовки
1046
ккал
43 г
білки
74 г
жири
53 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Холодний весняний суп — ось так називають окрошку. Її можна готувати з м’ясом і пісною, на кефірі чи мінеральній воді. Але обов’язково одне: весняну окрошку готують з редискою!

Окрошка буде бажаною стравою для тих, хто бажає схуднути чи просто освіжитися. Хоча ми знаємо людей, які залюбки готують холодну окрошку взимку!

Ми також ділилися з вами рецептом окрошки від Марко Черветті, а для любителів ситніших страв підійде окрошка «М’ясна» на бульйоні.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Відваріть картоплю в кожушках. Охолодіть, почистьте.

Крок 2/6

Відваріть яйця. Охолодіть, почистьте.

Крок 3/6

Овочі й зелень помийте. Відріжте «хвостики» та жорсткі стебла.

Крок 4/6

Наріжте дрібними кубиками ковбасу, огірки, яйця, картоплю та редиску, подрібніть зелень.

Крок 5/6

Усі продукти складіть у каструлю. 

Крок 6/6

Додайте майонез, перемішайте та залийте кефіром. Посоліть до свого смаку. Охолодіть у холодильнику годину. Смачного!

Більше смачних рецептів окрошки:

Окрошка з м’ясом
Фото: Depositphotos

Багатство інгредієнтів: окрошка з м’ясним асорті

Подайте до столу холодну окрошку з м’ясним асорті — смачну, легку і швидку у приготуванні літню страву.

Переглянути
Окрошка на сметані з м'ясом
Фото: Depositphotos

Окрошка на сметані — цікава версія класики

За традиційним рецептом окрошку готують на кефірі чи квасі, інколи на мінеральній воді і зовсім рідко — на сметані. А даремно! Це дуже смачно.

Переглянути
Окрошка на томатному соці рецепт
Фото: Depositphotos

Готуйтеся до експериментів: окрошка на томатному соку

Вам сподобається поєднання хрумких свіжих овочів, яєць і томатного соку, які разом створюють освіжаючий і водночас поживний суп.

Переглянути
Окрошка з копченим лососем
Фото: Freepik

Окрошка з копченим лососем: новий погляд на класику

Практична, смачна та прохолодна — окрошка втамує голод і спрагу, а простота приготування точно зробить її улюбленою стравою.

Переглянути
Окрошка на темному пиві
Фото: Midjourney

Окрошка на темному пиві — смакота для жаркого дня

Окрошку готують на різній основі — квасі, сироватці, мінералці, кефірі… Але ми дуже радимо спробувати версію, в якій квас змішується з темним пивом. Це не тільки дуже смачно, а ще й дивовижно освіжає в літню спеку.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно