top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Окрошка на темному пиві
Фото: Midjourney
Ідеї

Окрошка на темному пиві — смакота для жаркого дня

Автор
Окрошка на темному пиві
SHUBA ШІ
Складність приготування
Легкий
2
порції
5
хвилин готування
30
хвилин підготовки

Окрошку готують на різній основі — квасі, сироватці, мінералці, кефірі… Але ми дуже радимо спробувати версію, в якій квас змішується з темним пивом. Це не тільки дуже смачно, а ще й дивовижно освіжає в літню спеку.

Щоб приготувати цю окрошку, візьміть якісне темне пиво без присмаків, бажано крафтове. Це «дорослий» рецепт — окрошку на пиві дітям давати не можна. Якщо готуєте й на малюків, радимо класичну окрошку на кефірі.

Щодо квасу, то головний квест — знайти не солодкий. Але ви завжди можете приготувати його вдома — маємо перевірений рецепт квасу без дріжджів від бабусі. Зверніть увагу, що в рецепті немає редиски — вона не дуже поєднується з пивом.

Читайте також: Окрошка з редискою — економваріант

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Середню картоплину відваріть у кожушку, охолодіть. Почистьте, поріжте кубиками.

Крок 2/5

Відваріть яйце круто (орієнтовно 10 хвилин). Охолодіть, почистьте, поріжте кубиками.

Крок 3/5

Варену ковбасу поріжте кубиками, зелень подрібніть.

Крок 4/5

Змішайте всі тверді інгредієнти в каструлі. Влийте квас. Останнім обережно влийте пиво. Посоліть і поперчіть до смаку. Якщо окрошка здається густою, влийте ще трохи пива та квасу порівну. 

Крок 5/5

Дайте окрошці настоятися в холодильнику під кришкою 2-3 години.

Смачного!

Більше рецептів окрошки

Пісна окрошка
Фото: Freepik

Вегетаріанська окрошка на квасі

Переглянути
Окрошка з рибою
Фото: Depositphotos

Рибна окрошка на квасі

Переглянути
Окрошка
Фото: Depositphotos

Середземноморська окрошка з кальмаром

Переглянути
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно