- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капустяники с морковью: хороший выбор на обед и ужин
- Автор
-
Существует множество рецептов и способов приготовления окрошки, но всегда можно добавлять свои ингредиенты, додумывать свои варианты приготовления.
Чаще всего окрошку готовят с мясом, языком или колбасой на кефире, воде или квасе. Но можно приготовить вегетарианскую окрошку — без мясных продуктов, только овощи и квас или вода.
Окрошка на квасе — вкусно, оригинально и свежо. Тем более, если вы не употребляете мяса или худеете. Такой суп легко насыщает, не перегружает организм и хорошо нравится.
Помойте и мелко нарежьте зеленый лук. Положите в глубокую миску, посолите и перетрите толкачкой для картофеля.
В квас положите горчицу и перемешайте. Этим залейте зеленый лук.
Отварите яйца, морковь и картофель. Охладите и почистите. Нарежьте мелкими кубиками овощи и яйца.
Очистите огурцы, порежьте мелкими кубиками. Добавьте все в смесь с квасом и луком. Заправьте по вкусу сметаной. По необходимости еще посолите. Нарежьте зелень и добавьте в окрошку. Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги