ua
ua
добавь рецепт
Постная окрошка
Фото: Freepik

Вегетарианская окрошка на квасе

Автор
Постная окрошка
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
5
минут подготовки

Существует множество рецептов и способов приготовления окрошки, но всегда можно добавлять свои ингредиенты, додумывать свои варианты приготовления.

Чаще всего окрошку готовят с мясом, языком или колбасой на кефире, воде или квасе. Но можно приготовить вегетарианскую окрошку — без мясных продуктов, только овощи и квас или вода.

Окрошка на квасе — вкусно, оригинально и свежо. Тем более, если вы не употребляете мяса или худеете. Такой суп легко насыщает, не перегружает организм и хорошо нравится.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Помойте и мелко нарежьте зеленый лук. Положите в глубокую миску, посолите и перетрите толкачкой для картофеля.

Шаг 2/4

В квас положите горчицу и перемешайте. Этим залейте зеленый лук.

Шаг 3/4

Отварите яйца, морковь и картофель. Охладите и почистите. Нарежьте мелкими кубиками овощи и яйца.

Шаг 4/4

Очистите огурцы, порежьте мелкими кубиками. Добавьте все в смесь с квасом и луком. Заправьте по вкусу сметаной. По необходимости еще посолите. Нарежьте зелень и добавьте в окрошку. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно