Холодный суп с килькой в томате

Преимуществом этого рецепта является уже то, что вы можете экспериментировать с составом, добавляя или исключая определенные продукты и готовя суп из тех ингредиентов, которые доступны прямо сейчас. Для большей пикантности вашего супа добавьте острого перца, также можно подать суп с отварными макаронами или, например, рисовой кашей. Таким образом, суп станет полноценным питательным обедом и насытит энергией надолго.

Классический рецепт окрошки с килькой в томате включает квас. Вы можете приготовить свекольный квас дома или просто купить бутылку в магазине. Но, конечно, с домашним квасом на свекле блюдо получится вкуснее.

Подавать блюдо лучше холодным с ломтиком черного хлеба и зубчиком чеснока.