top banner
Окрошка с орехами
Фото: Depositphotos

Ода холодному супу: окрошка с грецкими орехами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
5
минут подготовки
340
ккал
9 г
белки
30 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сейчас горячие, тяжелые и сверхкалорийные супы есть так не хочется, а вот холодная окрошка с грецкими орехами — то, что нужно!

Традиционная окрошка на квасе — блюдо, привычное для нашего летнего рациона, а вот окрошка с грецкими орехами — это что-то новенькое! Готовится она из привычных ингредиентов: редиса, огурцов, чеснока, укропа и кефира, но с добавлением орешков.

Вы можете использовать не только кефир и сметану, но и натуральный йогурт — получится не хуже!

Попробуйте также: Средиземноморская окрошка с кальмаром

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Грецкие орехи мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. В кефир положите кусочки орехов и чеснока, посолите и перемешайте. Поместите смесь в холодильник на 1 час.

Шаг 2/3

Огурцы, редис и зелень промойте и обсушите. Огурцы очистите и нарежьте кубиками, редис порежьте полукольцами. Укроп мелко нарежьте.

Шаг 3/3

В кефирную массу положите подготовленные овощи, сметану, паприку и перемешайте. Сверху посыпьте укропом и подавайте к столу.

Грецкий орех — отличный ингредиент для приготовления супов. Кроме этой окрошки, попробуйте также ореховый суп с имбирем.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно