- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Окрошку можно начинать готовить уже с наступлением тепла и до холодов, а некоторые готовят ее и зимой.
Такую окрошку можно готовить хоть каждый день, главное — побольше зелени и витаминов. Окрошка на воде легкая, быстро усваивается и не вызывает тяжести. Главное — регулировать кислотность. Некоторые добавляют лимонную кислоту, мы же советуем — сок лимона. И естественно, и полезно.
Ингредиенты 11
Основные
Отварите картофель в кожуре и яйца. Охладите и почистите. Нарежьте яйца мелко, а картофель — небольшими кубиками.
Зелень и кинзу помойте и дайте стечь воде. Мелко нарежьте.
Огурцы и редис промойте, обрежьте «хвостики» и «попки». Огурцы нарежьте кубиками, при необходимости почистите, редиску — тоненькими кружочками.
Положите все нарезанные продукты в кастрюлю, добавьте сметану и перемешайте.
Залейте продукты водой, перемешайте, посолите по вкусу. Выжмите сок одного лимона, можно меньше — какую кислотность вы любите.
Поставьте в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии