Предложения от «Сільпо»
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капустяники с морковью: хороший выбор на обед и ужин
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Капустники]( "Капустники")
Как приготовить гаспачо — холодный испанский суп
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Как приготовить гаспачо]( "Как приготовить гаспачо")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
225
ккал
ккал
4 г
белки
16 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Этот базовый рецепт испанского супа гаспачо получится даже у начинающих. Вы сможете приготовить его менее чем за полчаса. Вам понадобятся спелые помидоры, огурец, чеснок, черствый хлеб и специи. А еще желание охладиться, конечно! Рассказываем, как приготовить гаспачо правильно.
Существует миллион и одна версия гаспачо, все одинаково легко взбить блендером и все одинаково идеально подходят для жаркого летнего дня. SHUBA предлагает самый простой из них.
Ингредиенты для приготовления гаспачо
Ингредиенты 9
Основной
Базовый рецепт гаспачо включает перечисленные основные ингредиенты, но есть и необязательные, например:
- для подачи: болгарский перец, фенхель, авокадо, кукурузные зерна;
- вместо хлеба: горсть миндаля или других орехов;
- вместо уксуса: 2 столовые ложки бальзамического или красного винного уксуса, сок 1 апельсина, 1-2 лимонов или 2-3 лаймов;
- специи и травы (2-3 чайные ложки): тмин, копченая паприка, базилик, майоран, эстрагон, порошок чили;
- другие добавки: красное вино, белое вино, острый соус.
Как приготовить гаспачо — пошаговый рецепт
Шаг 1/3
Нарежьте помидоры четвертинками. Нарежьте хлеб крупными кусками. Огурец, лук шалот и чеснок почистите и мелко нарежьте.
Шаг 2/3
Поместите весь хлеб в чашу кухонного комбайна или блендера. Добавьте помидоры и оставьте на 20 минут. Измельчите помидоры и хлеб до образования грубой кашицы. Добавьте огурец, шалот, чеснок, уксус и пол чайной ложки соли. Если вы используете другие дополнительные ингредиенты, добавьте их на этом шаге. Во время взбивания добавьте оливковое масло. Перебивайте, пока суп не станет однородным.
Шаг 3/3
Попробуйте суп, добавьте соль или уксус по своему вкусу. Если вы хотите, чтобы суп был более жидким, добавьте немного воды.
Готовый суп нужно поставить в холодильник и охлаждать в течение ночи. Когда он настоится, то будет вкуснее. Подайте гаспачо с ломтиком свежеиспеченного хлеба. Вот вкусные рецепты:
Рецепты гаспачо
Есть и другие рецепты гаспачо, выбирайте себе по вкусу:
Читайте также
Похожие публикации
-
![Рыбный суп чоппино]( "Чоппино")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Чоппино — калифорнийский рыбный суп
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыбный суп чоппино]( "Чоппино")
-
![Укропный суп]( "Укропный суп по-польски")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Укропный суп по-польски
- Автор
-
Виктория Вакив
![Укропный суп]( "Укропный суп по-польски")
-
![Суп с галушками]( "Овощной суп с галушками")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Овощной суп с галушками
- Автор
-
Виктория Вакив
![Суп с галушками]( "Овощной суп с галушками")
-
![Испанский суп Пучеро]( "Испанский суп Пучеро")
- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Испанский суп «Пучеро»
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Испанский суп Пучеро]( "Испанский суп Пучеро")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги