Холодний суп гаспачо з томатів і кавуна — охолоджувальний рецепт за 30 хвилин
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 17 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Готувати класичний іспанський суп гаспачо означає — не вмикати духовки. З м’якоті кавуна зробимо пюре виделкою або блендером і поєднаємо його з нарізаними помідорами, огірками, болгарським перцем. Гармонійне поєднання інгредієнтів робить гаспачо з томатів і кавуна тим, що потрібно в спеку.
корисності
Shuba корисності
-
Корисні властивості кавуна, які довела наука
До статті
Про гаспачо з томатів і кавуна
Смак соковитого кавуна збалансований свіжими овочами, невеликою кількістю оцту та оливкової олії. Холодний суп можна готувати без свіжих помідорів. Натомість взяти сік — буде освіжальний гаспачо з томатним соком.
Готуємо гаспачо з кавуна з перцем. Для краси пропонуємо жовтий болгарський. Також у складі необхідних продуктів знайдеш халапеньйо. Любителям гострого гаспачо підійде будь-який пекучий перець, бери його до смаку.
Подавай суп з грінками, шматочками кавуна чи зеленню.
Літній суп з кефіром: холодний буряковий суп
Готуємо гаспачо з томатів кавуна
Інгредієнти 14
Основні:
Відділи м’якоть кавуна від кірки, прибери насіння і наріж кубиками, щоб вийшло 4 склянки.
З трьох склянок зроби пюре виделкою або блендером, ще одну склянку залиши кубиками.
Помідори помий, наріж кубиком.
Огірки помий, наріж кубиком.
Перець болгарський помий, прибери насіння, наріж кубиком.
Лайм помий, натри цедру, а потім вичави сік.
Часник почисть і подрібни.
У халапеньйо прибери насіння, подрібни перець.
Переклади часник і перець у каструлю. Додай цедру та сік лайма, помідори, огірки, болгарський перець, цибулю.
Влий оцет, олію, посоли, поперчи та перемішай. Влий пюре з кавуна та знову перемішай.
Додай 1 склянку нарізаного кубиками кавуна.
Охолоди до подачі 1 годину.
Прохолодного літа!
Охолодитися влітку допоможуть і ці холодні перші страви:
Супи для літа
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі