ru
ru
додай рецепт
Холодний суп гаспачо з кавуна
Фото: Depositphotos
Ідеї

Літо й насолода! Холодний суп гаспачо з кавуна

Автор
Холодний суп гаспачо з кавуна
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:20
години готування
20
хвилин підготовки
146
ккал
2 г
білки
11 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ви ще не куштували гаспачо з кавуна? Цей холодний кавуновий суп — швидкий і простий спосіб насолодитися свіжими фруктами та овочами. А ще його не потрібно варити!

Смак соковитого кавуна ідеально збалансований свіжими овочами, невеликою кількістю оцту та оливкової олії. Кавуновий гаспачо підійде як самостійна перша страва або закуска на обід чи вечерю.

Подавайте з маленькими грінками, шматочками кавуна чи зеленню. А ще ви можете спробувати торт із кавуна без випічки і заморозки.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/4

Відділіть м’якоть кавуна від кірки, виберіть кісточки, наріжте кубиками, щоб вийшло 4 склянки. З трьох склянок робіть пюре, ще одну склянку залиште кубиками.

Крок 2/4

Перекладіть у велику миску, додайте цедру та сік лайма, сіль, подрібнені часник, томати, огірки, болгарський перець, цибулю. Ще додайте оцет, олію, подрібнений халапеньйо, мелений перець, трави та цукор. Все перемішайте.

Крок 3/4

Додайте 1 склянку нарізаного кубиками кавуна.

Крок 4/4

Охолодіть до подачі. Прикрасьте скибочкою лайма та гілочкою свіжої зелені. Смачного!

Охолоджений гаспачо можна зберігати в холодильнику протягом 3-4 днів. А потім ви можете приготувати ще й зелений гаспачо за нашим рецептом!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно