Корисні властивості кавуна, які довела наука

У 150 г кавуна міститься 46 ккал, а ще приблизно 9 г натурального цукру. Проте така солодка статистика не має викликати занепокоєння: краще з’їсти кілька порцій кавуна на день, ніж печива чи цукерок, які містять рафінований цукор.

Очевидно, що в сезон краще перемкнутися на цю ягоду. Ви підтримаєте вагу в нормі, трохи знизите апетит і точно не погладшаєте.

Нижче ми зібрали 5 наукових доказів того, що кавун дуже корисний для здоров’я.

Підтримує серцево-судинну систему

У кавуні є речовина під назвою лікопен. Саме завдяки їй експерти називають кавун справжнім суперфудом. Дослідження показують, що лікопен допомагає знизити рівень холестерину та кровʼяний тиск.

Кавун також містить цитрулін, амінокислоту, яка може підвищувати рівень оксиду азоту в організмі. Оксид азоту допомагає кровоносним судинам розширюватися, що знижує кровʼяний тиск.

Інші корисні для серця вітаміни та мінерали в кавуні — це магній, калій та вітаміни А, В6 і С.

Знижує запальні процеси

Через хронічне запалення в організмі зростає ризик розвитку серйозних захворювань. Поєднання антиоксидантів, лікопену та вітаміну С в кавуні може допомогти зменшити запалення та окисне ушкодження клітин.

• У ході дослідження добровольців з ожирінням та високими маркерами запалення розділили на дві групи: перша отримувала 500 мг вітаміну С двічі на день, а друга ні. У результаті в першій групі помітили значне зниження маркерів запалення, порівняно з другою.

Як антиоксидант лікопен також може затримувати початок та прогресування хвороби Альцгеймера. Проте тут потрібні додаткові дослідження.

Нормалізує травлення

Кавун містить багато води та невелику кількість клітковини, які необхідні для здорового травлення.

Клітковина допомагає підтримувати нормальну роботу кишківника, а вода, головна складова кавуна, ефективніше переміщає відходи через шлунково-кишковий тракт.

Добре впливають на травлення не лише свіжі ягоди, а й сухофрукти.

Впливає на стан шкіри

Вода, вітаміни А, В6 і С в кавуні допомагають вашій шкірі залишатися мʼякою, гладкою та еластичною. Вітамін С покращує еластичність шкіри та приплив до неї крові. Вітамін А відновлює клітини шкіри, запобігаючи сухості, вітамін В6 допомагає боротися із висипаннями на шкірі.

Покращує здоровʼя очей

Лікопен, що міститься в кавуні, може зберегти здоровʼя очей від вікових захворювань. Йдеться насамперед про жовту пляму в оці та курячу сліпоту.

Кавун є чудовим джерелом бета-каротину, який перетворюється в організмі на вітамін А. Він допомагає виробляти пігменти у сітківці ока та захищає від вікових змін.

Найкращі рецепти з кавуном