5 полезных свойств арбуза, которые доказаны наукой

Очевидно, что в сезон лучше переключиться на эту ягоду. Вы поддержите вес в норме, немного снизите аппетит и точно не поправитесь.

Ниже собрали 5 научных доказательств того, что арбузы полезны для здоровья.

Поддерживают сердечно-сосудистую систему

В арбузе есть вещество ликопин. Именно благодаря ему эксперты называют арбуз настоящим суперфудом. Исследования показывают, что ликопин помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление.

Употребление арбуза также может помочь предотвратить окислительное повреждение в клетках.

Арбуз также содержит цитруллин, аминокислоту, которая может повышать уровень оксида азота в организме. Оксид азота помогает кровеносным сосудам расширяться, что снижает кровяное давление.

Другие полезные для сердца витамины и минералы в арбузе — это магний, калий и витамины А, В6 и С.

Снижают воспалительные процессы

Из-за хронического воспаления в организме возрастает риск развития серьезных заболеваний. Сочетание антиоксидантов, ликопина и витамина С в арбузе может помочь уменьшить воспаление и окислительное повреждение.

• В ходе исследования добровольцев с ожирением и высокими маркерами воспаления разделили на две группы: первая получала 500 мг витамина С дважды в день, а вторая нет. В результате в первой группе отметили значительное снижение маркеров воспаления по сравнению со второй.

Как антиоксидант ликопин также может задерживать начало и прогрессирование болезни Альцгеймера. Однако нужны дополнительные исследования.

Нормализуют пищеварение

Арбуз содержит много воды и небольшое количество клетчатки, которые необходимы для здорового пищеварения.

Клетчатка помогает поддерживать нормальную работу кишечника, а вода, главная составляющая арбуза, эффективнее перемещает отходы через желудочно-кишечный тракт.

Хорошо влияют на пищеварение не только свежие ягоды, но и конкретные сухофрукты.

Влияют на состояние кожи

Вода, витамины А, В6 и С в арбузе помогают вашей коже оставаться мягкой, гладкой и эластичной. Витамин С улучшает эластичность кожи и приток к ней крови. Витамин А восстанавливает клетки кожи, предотвращая сухость, витамин В6 помогает бороться с высыпаниями на коже.

Ликопин может играть роль в защите кожи от солнца, но эксперты подчеркивают, что от воздействия УФ-лучей на кожу арбуз не защитит, нужны специальные кремы.

Улучшают здоровье глаз

Ликопин, содержащийся в арбузе, может сохранить здоровье глаз от возрастных заболеваний. Речь идет прежде всего о желтом пятне в глазу и куриной слепоте.

Арбуз является прекрасным источником бета-каротина, который превращается в организме в витамин А. Он помогает вырабатывать пигменты в сетчатке глаза и защищает от возрастных изменений.

Самые лучшие рецепты с арбузом