Суперфуд-список: додайте ці 23 продукти в раціон, щоб бути здоровими

Приємна новина, що більшість суперфудів цілком доступні та їхній список різноманітний. При їх правильній комбінації ви отримаєте різноманітне харчування й тільки плюси для здоровʼя. Найкорисніші продукти зібрали на greatist.com.

1. Грецький йогурт

Грецький йогурт сповнений пробіотиків. Це прекрасно для травлення та сприяє здоровому мікробіому ШКТ. Замінюйте шкідливі вершковий сир та майонез на грецький йогурт. Часто це буває навіть смачніше. Ми писали, як приготувати домашній грецький йогурт без йогуртниці.

2. Чорниця

Головна ягода для здорового зору. Ще в чорниці багато клітковини, знову ж таки для хорошого насичення й травлення, і вітаміну С для міцного імунітету. Дізнайтеся, в чому різниця між чорницею і лохиною, і чому їх плутають.

4. Вівсянка

Вівсянка тривалого приготування багата на клітковину, антиоксиданти й безліч інших поживних речовин. Це може допомогти знизити рівень холестерину, покращити травлення та обмін речовин. Вівсянка у списку найкорисніших сніданків.

5. Зелений чай

Історично він використовувався для лікування практично всіх недуг. Найбільше в зеленому чаї антиоксидантів. Серед них EGCG, фітохімічна речовина, яка уповільнює нерівномірне зростання клітин, що призводить до онкологічних захворювань.

Крім того, цей напій, його конкретна кількість на день, сприяє схудненню.

6. Броколі

На жаль, не всі звикли готувати вдома броколі. І дуже дарма. Броколі — чемпіон серед інших видів капусти за вмістом вітаміну С, кальцію, калію, фосфору. Вийде дуже смачно, якщо приготувати броколі з молодою картоплею та кабачками у горщику.

7. Полуниця

Усього одна чашка (150-200 г) задовольняє рекомендовану норму вітаміну С на день. Ця поживна речовина допомагає імунній системі функціонувати.

8. Лосось

Лосось рекомендований для здоровʼя серця, у ньому багато білка та омега-3 жирних кислот. Дослідження показують, що лосось може знизити біль та запалення у людей з артритом.

ДІЗНАЙТЕСЯ, в яких ще продуктах багато омега-3.

9. Кавун

Мало цукру та багато вітамінів А та С — це все про кавун. Ягода може допомогти знизити кровʼяний тиск та ризик серцево-судинних захворювань. І це ще не все. В кавуні багато лікопіну, який захищає нас від УФ-променів. До речі, салат з кавуном дуже любить Кейт Міддлтон і готує його сама.

10. Шпинат

Антиоксиданти, протизапальні засоби та вітаміни, що зміцнюють здоровʼя кісток, містяться у шпинаті. Усього 100 г сирого шпинату забезпечує майже 10% рекомендованої добової норми кальцію. Це класне джерело вітаміну К, а це означає, що воно також може знизити ризик розвитку остеопорозу.

11. Фісташки

Найнадійніше джерело білка та клітковини. Вони також є одним з найбагатших вітаміном B6 продуктів. Лише 28 г фісташок — це 0,482 мг вітаміну В6. Фісташки багаті на антиоксиданти і можуть знизити ризик гіпертонії, діабету та інших запальних станів. Дізнайтеся, які ще 6 продуктів, здатних знизити запалення.

12. Яйця

Відносно недороге джерело білка, насичене поживними речовинами. В одному великому яйці 70 калорій та 6 г білка. Яйця — джерело жирних кислот омега-3, які важливі для нормальної роботи організму та здоровʼя серця.

ДІЗНАЙТЕСЯ, скільки можна яєць в день при високому холестерині.

13. Мигдаль

Це висока концентрація поживних речовин на 30 г — 3,54 г клітковини, 6,01 г білка та 6,12 г вуглеводів. Ви також отримаєте дозу калію, кальцію, вітаміну Е, магнію та заліза. Невелика порція мигдалю значно покращить здоровʼя кишечника.

14. Імбир

Це природний ворог нудоти, який здатний знижувати рівень цукру в крові, на що потрібно звернути увагу людей з діабетом 2 типу. Цікаво, що імбир можна додавати не тільки в чай, а й приготувати смачний курячий суп.

15. Буряки

Популярний овоч містить життєво важливі вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які допомагають боротися із хворобами та зміцнюють імунну систему. Беталаїни, фіолетовий пігмент буряків, здатні запобігати онкологічним захворюванням.

16. Квасоля

У будь-якій квасолі високий вміст білка та низький вміст холестерину. Ці бобові багаті на клітковину, фолієву кислоту і магній. Дослідження показали, що квасоля справді здатна знижувати рівень холестерину.

ДІЗНАЙТЕСЯ про 9 продуктів для зниження холестерину.

17. Гарбуз

Багатий корисними антиоксидантами та вітамінами. Головною поживною речовиною тут є бета-каротин, який організм перетворює на вітамін А. Бета-каротин відомий своїми властивостями, що стимулюють імунітет, знижує ризик вікових захворювань очей.

18. Яблука

Відмінне доступне низькокалорійне джерело необхідних поживних речовин. Збільшення споживання яблук повʼязане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, деяких видів раку, діабету та астми. Дуже корисні запечені яблука, ми маємо класний рецепт від дієтологині.

19. Журавлина

Ягода може знизити ризик серцевих захворювань та покращити здоровʼя порожнини рота.

Зверніть увагу, що існують ягоди, які не лише покращують імунітет, а й допомагають скинути вагу.

20. Часник

Давно відомо, що він допомагає знизити кровʼяний тиск і зменшити запалення. Часник має деякі протигрибкові властивості, які можуть зробити його гідним засобом від дріжджової інфекції (кандидозу ротової порожнини у дітей та людей похилого віку).

21. Цвітна капуста

У ній багато холіну, який допомагає мʼязам, памʼяті та сну. Він також містить вітамін К, може покращити засвоєння кальцію та допомогти зміцнити кістки. Спробуйте запекти цвітну капусту із сирним соусом, це дуже смачно.

22. Цибуля порей

Багата на пектинові полісахариди. Ця речовина потрібна для імунної системи. Деякі дослідження також показують, що цибуля може допомогти захистити травну систему від захворювань шлунка.

ДІЗНАЙТЕСЯ, що не можна їсти при болях у шлунку.

23. Сочевиця

Вона порівняно недорога і багата на поживні речовини, такі як білок і залізо. У сочевиці багато клітковини, вона добре насичує.

Раніше розповідали про 10 головних суперфудів 2023 року.