Тренд літа 2024 — заморожений кавун! Два рецепти, в які ви закохаєтеся

Заморожений кавун має ніжний, ненав’язливий смак, тому він пасує фактично до будь-якої страви — і солодких десертів, і солоних салатів, і навіть бутербродів!

А якщо із замороженого кавуна й лаймового соку зробити сорбет, то він буде смачніший за морозиво.

Ну, а круасан із буратою, кавуном та медом — це неймовірна суміш смаків, майстерно поєднаних завдяки креативному підходу Валерії.

Це цікаво: Тренди 2024 від шеф-кухарів на Ukrainian Gastro Show

Тренд літа: рецепт сорбету з кавуна

Серед усіх найпопулярніших сорбетів кавуновий — найдивовижніший: він одночасно і сипкий, і хрумкий, і соковитий. А якщо до нього додати лайм, смак стане ще казковішим!

Для сорбету треба заморозити скибки кавуна впродовж мінімум 8 годин. Вони мають бути твердими, інакше вийде кавунове пюре. Це теж смачно, але наше завдання — створити хрусткий смаколик. Тому все робитимемо максимально швидко, доки кавун не розтав!

Для кавунового сорбету вам знадобляться:

• заморожений кавун — 300 г
• мед — 1 ст. л.
• цедра та сік лайма

Сорбет готовий! Не переймайтеся, що десерт розтане: ви так швидко його з’їсте, що кавун просто не встигне розморозитися!

До речі, читайте, чим корисний кавун і чому його варто їсти частіше.

Рецепт круасана з буратою та замороженим кавуном

«Прокачані грінки» — так можна було б назвати цю страву, адже замість грінок тут — французький круасан, злегка обсмажений в маслі, намащений буратою та посипаний «тирсою» із замороженого кавуна. Круасан з буратою та замороженим кавуном можна з’їсти як на сніданок, так і на десерт!

Така страва — чудовий спосіб реанімувати позавчорашній круасан, який ви забули з’їсти. Він може бути як із солодкою, так й із солоною начинкою або взагалі без неї. А бурату можете замінити вершковим чи м’яким козячим сиром.

Для приготування цієї страви використовуємо:

• круасани — 2 шт.
• вершкове масло — 1 ст. л.
• заморожений кавун — 100 г
• сир бурата — 2 ст. л.
• рідкий мед

До речі, ще одна трендова закуска 2024 року — бутерброд з кавуном і фетою, де кавун використовується замість хліба.

Ось і готовий невеличкий, простий, але дуже смачний десерт!

І ще один «інстаграмний» рецепт — кавун на грилі з фетою і печеними помідорами.