Як їсти кавун по-новому: смачна ідея

Сезон кавунів у розпалі. Але як ми їх вживаємо? Хтось ріже на скибки, хтось (це я) їсть ложкою просто з половинки. Хтось доходить аж до того, що робить з них смузі. А що далі?

Думаю, саме час спробувати найрозповсюдженіше у світі поєднання. Це — кавун + фета. Або інший молодий розсільний сир. Бринза, наприклад. Просто уявіть, що кавун — це такий величезний томат. І далі буде просто зробити з ним салат.

Аврора Огородник

1. Берете сир (грецьку фету, бринзу або фелату), нарізаєте кубиками.
2. Додаєте червону або синю цибулю, оливки, зелень — базилік у першу чергу, або ж м’яту, руколу, кінзу, петрушку чи кріп.
3. Потім — кавун, нарізаний тими самими кубиками. Заправляєте оливковою олією та грубо меленим чорним перцем. Перемішуєте та насолоджуєтесь!