top banner
Варення з кавуна
Фото: Depositphotos

Продовжити літо: варення з кавуна

Складність приготування
Легкий
10
порцій
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
774
ккал
8 г
білки
3 г
жири
197 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як заготовити кавун на зиму? Найкраще — це приготувати з нього варення. А точніше — з кірок кавуна. Так-так, ви дарма їх викидаєте після того, як малеча з’їсть м’якоть.

Варення з кавуна виходить солодким, ніжним, з ненав’язливим смаком та ароматом. Лимон додасть пікантності, а смакуватиме таке варення з будь-чим: ранковими тостами, випічкою, чаєм чи кавою!

Спробуйте також: «Медове» варення з нектаринів

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/6

Візьміть кавун із товстою кіркою, зніміть кірку з невеликим шаром м’якоті. Наріжте на шматочки та очистьте від зеленої частини.

Крок 2/6

Шматочки залийте водою, поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння і варіть так 3 хвилини. Потім воду злийте, промийте відварені шматочки холодною водою.

Крок 3/6

Відкиньте на друшляк. Лимонну цедру натріть на тертці, з лимона вичавіть увесь сік.

Крок 4/6

З води та цукру зваріть сироп: доведіть до кипіння та проваріть декілька хвилин.

Крок 5/6

У сироп викладіть лимонну цедру, лимонний сік та шматочки кавунових кірок. Доведіть усе до кипіння і варіть на маленькому вогні 15 хвилин. Зніміть з вогню, та дайте охолонути.

Крок 6/6

Потім доведіть усе до кипіння ще раз, шматочки стануть прозорими. Розкладіть одразу по банках. Смачного!

Не пропустіть також рецепт маринованого кавуна — це чудова заготовка на зиму!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно