- 10
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 27 г
- жири
- 105 г
- вуглеводи
Торт — десерт, який можна приготувати солодким чи солоним, випікати чи заморозити, з фруктів, овочів та ягід. А як щодо кавуна, сік якого, здається, влітку прямо тече по жилам?
Торт з кавуна — це простий, легкий та освіжаючий десерт, який може замінити важку випічку. Це просто циліндр з кавуна, покритий солодкою кремовою глазур’ю і подається скибочками.
Такий смаколик підійде навіть тим, хто суворо слідкує за дієтою. Адже кавун дуже низькокалорійний продукт. У 100 грамах цього пузаня всього 30 кКал! У ньому понад 90% води та всього близько 6% цукру від загальної маси.
Кавун містить волокна, що сприяють здоровому травленню та регулярній перистальтиці кишечника. Тож торт з кавуна — це ще й корисний десерт.
Інгредієнти 7
Основні
Використовуючи великий ніж, зріжте верхню та нижню частину кавуна по прямій лінії. Зріжте усю зелену та білу шкірку з боків. Акуратно створюйте круглу форму, коли зрізатимете. Він має набути форми циліндра, що нагадує високий пиріг.
Покладіть кавун на блюдо сервіровки і промокніть сухими паперовими рушникоми, щоб видалити зайву вологу.
Насипте неароматизований желатин у холодну воду в невеликій мисці та дайте постояти 3 хвилини. Розігрівайте в мікрохвильовій печі з кроком у 5 секунд, доки желатин не розчиниться і не стане рідким.
У чаші стаціонарного або ручного міксера збийте жирні вершки з цукровою пудрою і ванільним екстрактом. Почніть на низькій швидкості та поступово збільшуйте швидкість до середньої.
Коли збивалки почнуть залишати слід у вершках, повільно влийте суміш желатину. Збільште швидкість до високої та продовжуйте збивати до утворення м’яких піків.
Змастіть кавун зверху і з боків збитими вершками. Прикрасьте асорті зі свіжих ягід.
Подавайте одразу або охолодіть до готовності до подачі. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі