Неймовірний десерт: торт з кавуна без випічки і заморозки

Використовуючи великий ніж, зріжте верхню та нижню частину кавуна по прямій лінії. Зріжте усю зелену та білу шкірку з боків. Акуратно створюйте круглу форму, коли зрізатимете. Він має набути форми циліндра, що нагадує високий пиріг.

Покладіть кавун на блюдо сервіровки і промокніть сухими паперовими рушникоми, щоб видалити зайву вологу.

Насипте неароматизований желатин у холодну воду в невеликій мисці та дайте постояти 3 хвилини. Розігрівайте в мікрохвильовій печі з кроком у 5 секунд, доки желатин не розчиниться і не стане рідким.

У чаші стаціонарного або ручного міксера збийте жирні вершки з цукровою пудрою і ванільним екстрактом. Почніть на низькій швидкості та поступово збільшуйте швидкість до середньої.

Коли збивалки почнуть залишати слід у вершках, повільно влийте суміш желатину. Збільште швидкість до високої та продовжуйте збивати до утворення м’яких піків.

Змастіть кавун зверху і з боків збитими вершками. Прикрасьте асорті зі свіжих ягід.

Подавайте одразу або охолодіть до готовності до подачі. Смачного!