Как есть арбуз по-новому: вкусная идея

Сезон арбузов в разгаре. Но как мы их едим? Кто-то режет на ломтики, кто-то (это я) ест ложкой прямо из половинки. Кто-то доходит до того, что делает из них смузи. А что дальше?

Думаю, самое время попробовать самое распространенное в мире сочетание. Это — арбуз + фета. Или другой молодой сыр. Брынза, например. Просто представьте, что арбуз — это такой огромный томат. И дальше будет просто сделать с ним салат.

Аврора Огородник

1. Берете сыр (греческую фету, брынзу или фелату), нарезаете кубиками.
2. Добавляете белый или синий лук, оливки, зелень — базилик в первую очередь, или же мяту, рукколу, кинзу, петрушку, укроп.
3. Затем — арбуз, нарезанный такими же кубиками. Заправляете оливковым маслом и грубо молотым чёрным перцем. Перемешиваете и наслаждаетесь!