- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 10 г
- жири
- 207 г
- вуглеводи
Це буде наш експеримент! За основу взяли класичний іспанський суп гаспачо та переінакшили його. Готуємо гаспачо з м’якості кавуна, болгарського перцю, свіжих помідорів і огірків. Рецепт універсальний і дозволяє регулювати смак.
корисності
Shuba корисності
-
Корисні властивості кавуна, які довела наука
До статті
Декілька слів про гаспачо з кавуна і перцю
У списку інгредієнтів знайдеш один кавун. Нам потрібен середній, для гаспачо — приблизно 600-700 грамів м’якості. Хочеш яскравіший смак корисного кавуна, бери його більше. Свіжі помідори бери максимально зрілі, так краще. Але замість них можна готувати гаспачо з томатним соком.
У нас буде гострий гаспачо, тому додамо один невеликий халапеньйо або перець чилі.
Охолоджувальний рецепт за 30 хвилин: гаспачо з томатів і кавуна
Рецепт гаспачо з кавуна і перцю
Інгредієнти 10
Основні:
Кавун наріж на скибки. Відріж кірки, прибери насіння. Потрібно приблизно 600-700 г м’якоті кавуна.
Цибулю почисть, розріж на декілька частин. Весь перець помий, прибери насіння, розріж на декілька частин.
Огірки помий, відріж хвостики, розріж на декілька частин.
Помідори помий, розріж на декілька частин.
Кінзу помий, відріж товсті стебла.
Усе поклади в блендер, подрібни.
Додай помідори та збий усе до стану пюре. Додай кавун і знову збий. Перелий овочево-ягідну масу в каструлю.
Скуштуй гаспачо і збалансуй смак сіллю, винним оцтом в оливковою олією.
Накрий каструлю кришкою і постав у холодильник на 1 годину.
Подавай, прикрасивши шматочками кавуна.
Прохолодного літа!
А це три холодні перші страви, які готують прямо зараз. Вони багаті на вітаміни та добре охолоджують:
Кращі рецепти холодних супів з усього світу
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі