Холодный борщ на кефире — «копеечное» блюдо, которое спасает в жару
- Автор
- Зоряна Ивченко
- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 23 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Приготовьте простой холодный борщ — вкусное и невероятно красивое на вид блюдо! Оно очень бюджетное — понадобится только кефир, недорогие огурцы и свёкла.
Гастроблогер, фудфотограф и фудстилист Зоряна Ивченко говорит:
Простота приготовления на втором месте, потому что нужно заранее сварить свеклу. А по цвету он самый красивый однозначно! Дома я его готовила на кефире. Можно добавлять еще и сметану, но для нас это слишком жирно.
А вот еще несколько рецептов холодных супов от SHUBA:
Ингредиенты 7
Основные
Отварите и остудите свеклу. Натрите ее и огурцы на большой терке.
Мелко нарежьте зелень, смешайте со свеклой и огурцом. Перемешайте.
Залейте кефиром и посолите. Разлейте по тарелкам. Для подачи украсьте отварным вкрутую яйцом.
Советуем приготовить летнее гаспачо по простому рецепту.
Власний Рахунок
Комментарии