top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Томатный суп
Фото: Depositphotos

Гаспачо — холодный суп для жарких летних дней

Автор
Томатный суп
Ирина Павлина
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
15
минут приготовление
10
минут подготовки

Лето — сезон спелых, вкусных помидоров. Их можно есть просто так, готовить с ними бутерброды и закуски, добавлять в салаты и основные блюда. А можно сделать гаспачо — классический холодный испанский суп, идеально подходящий для жарких летних дней.

Традиционно его готовят из свежих помидоров, огурцов, красного лука и чеснока. В нашей версии мы добавляем еще больше сезонных овощных овощей и приправляем суп острым соусом табаско.

Еще одна версия: Гаспачо по-каталонски

Обязательно используйте для гаспачо только лучшие, самые свежие ингредиенты. Из кислых помидоров и водянистых огурцов вкусный суп никогда не получится.

Попробуйте наш гаспачо из спелых свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, сельдерея и лука. По желанию в него можно добавить кубики льда.

Ингредиенты 16

Основные

Шаг 1/4

Подготовьте овощи и зелень.

Шаг 2/4

Сложите все ингредиенты в большую неметаллическую миску. Измельчите до консистенции пюре с помощью погружного блендера.

Шаг 3/4

Приправьте по вкусу.

Шаг 4/4

Переложите гаспачо в пластиковый контейнер или в неметаллическую миску с крышкой для хранения. Остудите несколько часов или в течение ночи, чтобы ароматы смешались.

Вам наверняка понравится томатный суп по-домашнему. Приготовьте его по нашему удобному рецепту!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно