- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Просто лето: готовим зеленый гаспачо
- Автор
-
Ирина Вакив
![Зеленый холодный суп]( "Зеленый гаспачо")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 5
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Вариация известного испанского супа, этот зеленый гаспачо готовится без помидоров, но с добавлением шпината. Действительно освежающий, холодный суп просто идеален для лета.
Гаспачо будет вкуснее всего свеженьким, поэтому советуем не затягивать и полакомиться блюдом в тот же день, как приготовили. Важную роль также играют овощи — выбирайте спелые, мясистые и сочные плоды. Так вкус овощей раскроется максимально и гаспачо будет еще вкуснее.
Узнайте, как выбрать спелое авокадо.
Что касается сервировки, гаспачо часто подают со льдом. Вы также можете сделать блюдо более эстетическим, добавив кубики льда со съедобными цветами. Для этого просто добавьте по одному цветочку в форму для льда, наполненной водой и заморозьте обычно.
Приготовьте также: Идеальный гаспачо от Гордона Рамзи
Если вы все же склоняетесь к классике, приготовьте более традиционный гаспачо с буратой.
Ингредиенты 15
Основные
Шаг 1/4
Огурец и перец чили очистите от семян и нарежьте. Авокадо очистите и удалите косточку.
Шаг 2/4
Поместите в кухонный комбайн шпинат, чеснок, огурец, перец чили, авокадо, зелень, лук, йогурт и уксус с хорошей щепоткой соли, перца и перебейте, добавив достаточное количество воды, чтобы получить консистенцию супа.
Шаг 3/4
Попробуйте и, если нужно, добавьте еще немного уксуса и приправ. Охлаждайте до 24 часов или по крайней мере 2 часа.
Шаг 4/4
Чтобы подать, разделите между неглубокими суповыми мисками, поместите несколько кубиков льда в каждую миску и добавьте ростки гороха и капельку масла перед подачей.
Не пропустите также рецепт зеленого гаспачо от шефа Владимира Ярославского.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Суп с авокадо и креветками]( "Суп с авокадо и креветками")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Холодный суп с авокадо и острыми креветками
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Суп с авокадо и креветками]( "Суп с авокадо и креветками")
-
![Томатный суп]( "Холодный томатный суп")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гаспачо — холодный суп для жарких летних дней
- Автор
-
Ирина Павлина
![Томатный суп]( "Холодный томатный суп")
-
![Огуречный суп-пюре]( "Огуречный суп-пюре")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Этот рецепт требовали все: огуречный суп-пюре из сериала
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Огуречный суп-пюре]( "Огуречный суп-пюре")
-
![Холодный огуречный суп с цукини и брынзой]( "Холодный суп с огурцами, цукини и брынзой.")
Идеи- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Холодный суп с огурцами, цукини и брынзой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Холодный огуречный суп с цукини и брынзой]( "Холодный суп с огурцами, цукини и брынзой.")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги