top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Огурец
Фото: Pexels

В испанском стиле: огуречный холодный суп

Автор
Огурец
Юлия Мясоедова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
5
минут подготовки
177
ккал
1 г
белки
18 г
жиры
4 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Огуречный холодный испанский суп гаспачо — вкусный и освежающий в жаркую погоду. Этот рецепт является абсолютно веганским и очень вкусным.

Холодные супы популярны во многих кухнях мира. Средиземноморская кухня особенно богата вкусными супами для жаркой погоды. К таким кухням относится испанская.

Рецепт испанского огуречного супа:

Ингредиенты 10

Основные:

Шаг 1/3

Разрежьте 2 огурца с тонкой кожурой пополам. Нарезать ломтиками при этом, оставив примерно 2 столовые ложки ломтиков для украшения. Остальное поместить в блендер.

Шаг 2/3

Добавьте в блендер 1 нарезанный авокадо, измельченный зеленый лук и пучок мяты, 2 зубчика чеснока, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте в однородный крем.

Шаг 3/3

Разбавьте суп кипяченой охлажденной водой до нужной консистенции. Поставьте смешанный суп в холодильник на 2 часа, чтобы смешались вкусы. Разлейте в 4 миски, украсьте нарезанным огурцом и измельченной зеленью. Приятного  аппетита!

Этот суп низкокалорийный, приятный и нежный по вкусу. Вегетарианцы и веганы будут в восторге от такого рецепта.

Больше интересных рецептов холодного супа:

Томатный суп с крутонами
Фото: Depositphotos

Холодный томатный суп с крутонами и сыром: освежит в жару!

Суп из жареных помидоров, приправленный чесноком, свежим базиликом и хлопьями чили – это вкусный легкий ужин, который подают с ароматными творожными гренками.

Просмотреть
Окрошка с орехами
Фото: Depositphotos

Ода холодному супу: окрошка с грецкими орехами

Сейчас горячие, тяжелые и сверхкалорийные супы есть так не хочется, а вот холодная окрошка с грецкими орехами — то, что нужно!

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно