Картофель фри может быть полезным - так его готовит австралийский диетолог

Картофель фри — это не только вредный фастфуд, который мы обычно покупаем на улице, его можно приготовить дома, и он будет более полезным.

Очередной такой рецепт предложила популярный австралийский диетолог Лора Форд. Для такой картошки не нужно особенных ингредиентов. Правда, Лора использовала рельефный нож. Так красивей. Но если у вас такого ножа нет, используйте обычный. Картошка будет готовиться в духовке, на застеленном противне.

Ингредиенты и способ приготовления

Перед тем, как почистить и нарезать картошку примерно одинаковыми брусками, нужно приготовить соус. Несколько зубков чеснока пропустите через пресс, добавьте к 3-4 столовым ложкам оливкового масла, посолите, поперчите и оставьте, пока будете чистить овощи.

Лора Форд также советует подогреть немного чесночное масло, чтобы чеснок быстрее отдал свой вкус и запах.

Будущий картофель фри нужно выложить на застеленный противень и полить чесночным маслом. По желанию можно посыпать сушеными травами.

Тем временем духовка должна разогреться до 200 градусов, готовить фри нужно около 20-25 минут. Все зависит от размера брусков.

А если картошки не хочется, приготовьте достаточно оригинальную закуску — авокадо фри.