ua
ua
добавь рецепт
Пирог с картофелем и зеленью
Фото: Depositphotos

Колканнон — изысканное блюдо из картофеля для романтического ужина

Автор
Пирог с картофелем и зеленью
Юлия Зверькова
Рейтинг
5
Комментарии
3
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
143
ккал
2 г
белки
8 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Для этого рецепта ищите мучнистый картофель, так называемый картофель для запекания, поскольку он имеет более низкое содержание влаги и идеально подходит для пюре в этом классическом блюде.

SHUBA советует добавить к этому пирогу квашеную капусту, но если у вас нет таковой, можно использовать обычную — просто нашинкуйте капусту и приготовьте ее на пару, чтобы она была мягкой.

Хотите увеличить питательность картофельного пирога? Добавьте в смесь картофеля и капусты немного куриного филе, яйца или другой белок. Как насчет зелени? Классическое сочетание картофеля и шпината точно сработает, но вы можете добавить и листья салата, и зеленый лук.

Как приготовить идеальное картофельное пюре для этого рецепта, мы уже рассказывали здесь. А также советуем приготовить карп с молодым картофелем, изящный суп и легкую закуску — все это подойдет в качестве блюда на каждый день!

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Протрите или разомните картофель и смешайте с капустой и сливками. Хорошо приправьте солью и перцем.

Шаг 2/5

Обжарьте лук в масле на умеренном огне, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться.

Шаг 3/5

С помощью лопатки выложите половину картофельно-капустной смеси ровным слоем к луку и обжаривайте 4-5 минут, пока он хорошо не подрумянится и не станет хрустящим снизу.

Шаг 4/5

Разрежьте смесь на 4 части лопаткой и осторожно переверните их так, чтобы хрустящая часть была сверху. Наложите оставшуюся смесь картофеля и капусты на первый слой, а через несколько минут снова нарежьте и переверните.

Шаг 5/5

Когда низ подрумянится, у вас будет хрустящий верх, хрустящий низ и слой посередине. Подавайте со сметаной или йогуртовым соусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Марія Гандз

    Марія Гандз

    два годы назад

  • Марія Гандз

    Марія Гандз

    два годы назад

  • Петер Цвігун

    Петер Цвігун

    два годы назад

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно