ru
ru
додай рецепт
Лосось під білим соусом
Фото: Depositphotos

Лосось під білим соусом з хрону

Автор
Лосось під білим соусом
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
723
ккал
48 г
білки
54 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Лосось — завжди прекрасний вибір на вечерю! Однак іноді досить однієї невеликої помилки, щоб висушити цю рибу і зробити її не смачною повністю. Сьогодні на нашій кухні панує лосось у соусі з хріном та кропом. Ви будете готувати його в духовці, але також можете смажити на грилі або на сковороді-гриль.

Ви легко приготуєте цю супершвидку та просту вечерю, яка особливо сподобається любителям риби. Це хороша альтернатива смаженим стравам — все, що вам потрібно зробити, це приправити, приготувати соус, і він дійсно все зробить сам. Лосось, запечений у соусі з хріну, виходить м’яким і тане в роті після запікання. Можна подавати його із часниковим багетом або з гречкою чи рисом.

Рецепт лосося під білим соусом з хріну:

Інгредієнти 13

Основні:

Для соусу:

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 190 градусів, нагрів «згору-внизу».

Крок 2/6

Лосось промийте під холодною водою та обсушіть паперовим рушником. Можна запікати цілим або розділити філе на дві частини.

Крок 3/6

Приправте рибу сіллю, перцем і збризніть лимонним соком.

Крок 4/6

Збризніть оливковою олією форму для духовки та викладіть лосось. Запікайте приблизно 25 хвилин. Обережно, щоб риба не засохла!

Крок 5/6

За цей час приготуйте соус. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а потім обсмажте на вершковому маслі. Коли вони стануть прозорими, влийте овочевий бульйон, додайте сік з одного лимона і доведіть до кипіння. Тепер влийте сметану і швидко перемішайте, приправте сіллю, перцем і додайте подріблений кріп. Все проваріть. У кінці додайте хрін. Перевірте смак — якщо хочете, додайте ще трохи хріну. Зніміть соус з вогню або зменште вогонь до мінімуму. Додайте 1 ложку вершкового масла і помішуйте, поки воно не розтане. Соус має бути вершковим.

Крок 6/6

Викладіть рибу, полийте її соусом, і ваш запечений лосось під соусом з хріну готовий. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно