top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Лосось под белым соусом
Фото: Depositphotos

Лосось под белым соусом из хрена

Автор
Лосось под белым соусом
Юлия Мясоедова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
704
ккал
48 г
белки
54 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Лосось — всегда прекрасный выбор на ужин! Однако иногда достаточно одной небольшой ошибки, чтобы высушить эту рыбу и сделать ее абсолютно не вкусной. Сегодня на нашей кухне царит лосось в соусе с хреном и укропом. Вы будете готовить его в духовке, но также можете жарить на гриле или сковороде-гриль.

Вы легко приготовите этот супербыстрый и простой ужин, который особенно понравится любителям рыбы. Это хорошая альтернатива жареным блюдам — все, что вам нужно сделать, это приправить, приготовить соус, и он действительно все сделает сам. Лосось, запеченный в соусе из хрена, получается мягким и тает во рту после запекания. Можно подавать его с чесночным багетом или с гречкой, или рисом.

Рецепт лосося под белым соусом из хрена:

Ингредиенты 13

Основные:

Для соуса:

Шаг 1/6

Разогрейте духовку до 190 градусов, нагрев «сверху-внизу».

Шаг 2/6

Лосось промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Можно запекать целиком или разделить филе на две части.

Шаг 3/6

Приправьте рыбу солью, перцем и сбрызните лимонным соком.

Шаг 4/6

Сбрызните оливковым маслом форму для духовки и выложите лосось. Запекайте примерно 25 минут. Осторожно, чтобы рыба не засохла!

Шаг 5/6

За это время приготовьте соус. Лук нарежьте мелкими кубиками, затем обжарьте на сливочном масле. Когда они станут прозрачными, влейте овощной бульон, добавьте сок из одного лимона и доведите до кипения. Теперь влейте сметану и быстро перемешайте, приправьте солью, перцем и добавьте измельченный укроп. Все проварите. В конце добавьте хрен. Проверьте вкус — если хотите, добавьте еще немного хрена. Снимите соус с огня или убавьте огонь до минимума. Добавьте 1 ложку сливочного масла и помешивайте, пока оно не растает. Соус должен быть сливочным.

Шаг 6/6

Выложите рыбу, полейте ее соусом, и ваш запеченный лосось под соусом из хрена готов. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно