Рибний пиріг з листкового тіста — вишуканий вигляд, просте приготування
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 39 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Завдяки цьому рецепту рибного пирога з листкового тіста ми перетворимо скромну пікшу, тріску чи путасу на щось дійсно особливе.
На відміну від класичного рецепта рибного пирога, приготованого з пишного домашнього тіста, ми пропонуємо простішу версію — з готового листкового. Але все одно виходить дуже смачно і вишукано.
Рибний пиріг з листкового тіста ідеально підходить для особливого моменту, але його можна приготувати і для вечері серед будня. Викладена на лист суміш риби і грибів, вкрита хрусткою золотистою скоринкою, зведе з розуму будь-кого!
Інгредієнти 9
Основні
Цибулю очистьте і подрібніть. Гриби помийте і наріжте кубиками. Нагрійте сковороду з більшою частиною олії і обсмажте цибулю до прозорості. Потім додайте гриби, посоліть, поперчіть, перемішайте і смажте, поки не випарується волога, близько 10 хвилин.
Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте тонкими шматочками, посоліть. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.
Тісто розгорніть, розділіть на 2 частини і кожну трохи розкачайте. Форму змастіть олією і викладіть одну частину тіста. На неї по всій поверхні, відступаючи від країв, покладіть шматочки риби, на них рівномірно викладіть гриби із цибулею. Посипте подрібненою зеленню. Зверху накрийте другим пластом тіста і притисніть краї.
Змастіть пиріг жовтком і випікайте у розігрітій до 180 °С духовці 30-35 хвилин до золотистого кольору.
Власний Рахунок
Коментарі