top banner
Завиванець з грибами та сиром
Фото: Depositphotos

Пиріг-завиванець з грибами та сиром

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
6
порцій
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
837
ккал
32 г
білки
28 г
жири
113 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо у вас завжди не було часу на те, щоб побалувати рідних смачною випічкою, то зараз є всі шанси надолужити. Цей пиріг-завиванець із дріжджового тіста зі смаженими грибами та сиром неодмінно всім сподобається.

Щоб випічка вийшла ще соковитішою і смачнішою, радимо змастити розкачане тісто майонезом, а до начинки додати натертий твердий сир. Спробуйте, цей завиванець з грибами та сиром вартий кожної із 90 хвилин, які йдуть на його приготування.

Інгредієнти 14

Для тіста

Для начинки

Крок 1/6

Дріжджі та цукор розчиніть у теплій воді. Додайте сметану, 2 яйця, сіль, змішайте і поступово додавайте просіяне борошно. Замісіть м’яке, еластичне тісто. Щоб воно не прилипало до рук, можна додати трохи олії. Тісто накрийте рушником і поставте в тепле місце підходити.

Крок 2/6

Приготуйте начинку. Моркву помийте, почистьте і натріть на середній тертці. Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Гриби помийте і наріжте шматочками.

Крок 3/6

Нагрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю з морквою. Додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте, поки вони не набудуть золотистого кольору. Дайте охолонути. Твердий сир натріть.

Крок 4/6

Коли тісто підросте, розкачайте його на присипаній борошном поверхні завтовшки 1-1,5 см. Змастіть майонезом і рівномірно розкладіть начинку. Притрусіть натертим твердим сиром.

Крок 5/6

Загорніть рулетом і викладіть на деко швом вниз. Розмішайте яйце і змастіть ним виріб. Залиште постояти 15 хвилин, щоб рулет підріс.

Крок 6/6

Випікайте при температурі 180 °C 40-50 хвилин до золотої скоринки.

Готовий завиванець з грибами та сиром наріжте скибочками і подавайте до столу.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно