- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка
- Автор
-
Чому вам варто приготувати цей лаймовий пиріг? Хоча б тому, що цей десерт є переможцем Національного чемпіонату з пирогів, який проходив у 1999 році в США. Але основна причина — тому, що він смачний, легко готується і добре смакує зі збитими вершками.
Щоб приготувати американський лаймовий пиріг беріть тільки стиглі плоди лайма, оскільки вони соковитіші та ароматніші. Також обов’язково використовуйте свіжовичавлений сік лаймів — він надає пирогу насиченого аромату та яскравого смаку.
Додайте в начинку трохи лаймової цедри, але не перебільшуйте, щоб не зробити смак гірким.
Радимо: Лимонні пироги й кекси: 10 смачних ідей
Не перетримуйте лаймовий пиріг у духовці, оскільки він повинен залишатися ніжним і кремовим. А після випікання дайте йому охолонути при кімнатній температурі. Потім поставте десерт в холодильник мінімум на 2-3 години (краще — на ніч). Це допоможе лаймовому пирогу повністю застигнути та розкрити свій аромат.
Спробуйте: Лимонний пиріг з чебрецем і медом
Розігрійте духовку до 160°C.
Яйця розділіть на білки й жовтки. Білки відставте. Жовтки збийте вінчиком до однорідного стану.
Змішайте згущене молоко, сік лайма та збиті яєчні жовтки у великій мисці. Добре перемішайте.
Печиво подрібніть: покладіть його на обробну дошку або чисту робочу поверхню, накрийте поліетиленовою плівкою та пройдіться качалкою. Крихту викладіть у форму для випікання та утрамбуйте.
Вилийте суміш зі згущеного молока на основу з печива і розрівняйте її.
Випікайте лаймовий пиріг в попередньо розігрітій духовці, поки начинка не застигне, приблизно 15 хвилин. Дайте готовому пирогу повністю охолонути перед нарізкою.
Ось рецепт лимонного пирога, який можна приготувати з кількох інгредієнтів, які ви легко знайдете в холодильнику. Результат? Суперсмачний десерт із лимонним кремом!
ПереглянутиБажаєте освіжитися? Пиріг з печива із лимонно-яблучною начинкою, який не треба випікати у духовці — чудова ідея!
ПереглянутиЯкщо ви полюбляєте цитрусові та горіхи — поєднання апельсинів і волоських горіхів у рецепті пирога вам сподобається.
ПереглянутиПиріг з апельсином і корицею — класичний десерт на сніданок, коли хочеться простих і затишних смаків.
ПереглянутиСтань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги