- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 59 г
- жири
- 105 г
- вуглеводи
У цьому рецепті випічки з чорницею поєднуються неочікувані інгредієнти: чорниця, лимон і кокосова стружка. Разом вони дають багатогранний смак. Тісто для лимонного пирога з чорницею замісимо на маслі або маргарині та розпушувачі.
корисності
Shuba корисності
-
Чорниця і лохина — у чому різниця і чому їх плутають
До статті
Чому ми любимо цей лимонний пиріг з чорницею?
За багато різних смаків, як і в банановому пирозі з чорницею. Нам потрібен один лимон. Цедра — для тіста, а нарізану м’якоть злегка проваримо із цукром — він буде одним із шарів.
Для швидкого замішування тіста використовуємо цукрову пудру. Може бути просто цукор, але дуже дрібний. Корисна чорниця потрібна цілою. Половина піде в тісто, решту викладемо зверху.
Чорничний пиріг з кремом, його приготуємо на маслі, запікається двічі. Спочатку — тісто з ягодами, а потім — разом з начинкою. Замість крему може бути інша прикраса, маємо рецепт пирога з чорницею і меренгою. Можна зробити ще простіше та спекти сирний пиріг з чорницею.
Сезонний десерт до кави: пісочний пиріг з чорницею
Готуємо лимонний пиріг з чорницею
Інгредієнти 13
Чорницю помий, виклади на рушник, нехай обсушується.
Тісто:
Тим часом лимон помий, зніми цедру без білої частини. М’якоть наріж дрібним кубиком і склади в окрему миску (для начинки)
У глибокій мисці збий м’яке масло, цукрову пудру і лимонну цедру до легкої повітряної маси.
В окремій мисці збий виделкою 4 яйця, потім поступово влий їх у масляно-цукрову суміш. Збий міксером.
Додай все борошно, дрібку солі, розпушувач і перемішай до однорідності. Всип 100 г чорниці, обережно перемішай.
Розігрій духовку до 180°C.
Змасти маслом і застели невелику прямокутну форму для випічки пергаментом.
Виклади тісто ложкою у форму. Розрівняй лопаткою, зверху висип ще 100 г чорниці й рівномірно розподіли.
Постав у духовку й запікай 20 хвилин, доки верх пирога не схопиться.
Тим часом у каструльці на маленькому вогні розтопи вершкове масло, додай кокосову стружку, цукрову пудру. Зніми з вогню, дай охолонути до теплого стану.
У теплу масу вбий 2 яйця і перемішай. Обережно, щоб яйця не схопилися!
Окремо в каструльці розігрій нарізаний лимон з 2 ст. л. цукру, помішуючи, до розчинення цукру.
За 20 хвилин дістань пиріг і розклади на чорниці лимон із цукром. Зверху виклади ложкою кокосову масу.
Випікай ще 20-25 хвилин, доки стружка не стане золотистою (орієнтуйся на духовку).
Залиши пиріг остигати у формі.
І наш новий рецепт для солодкого літа — відкритий пиріг з чорницею «Подарунок для мами». Ми його перевірили, він гідний твоєї уваги!
Ці три рецепти вибирають на нашому сайті найчастіше. Усе можна готувати зі свіжою або замороженою чорницею:
Десерти з чорницею
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
