ru
ru
додай рецепт

20 осінніх пирогів, які поліпшують настрій

Автор
Осінні пироги
Ірина Маслова
Осінні пироги
Фото: Depositphotos

SHUBA закликає «присмачити» найближчі місяці комфортною осінньою випічкою — пирогами з яблуками, гарбузом, сливами, баклажанами та іншими начинками. Ми підібрали прості рецепти, які можна готувати хоч і щодня. Від самого лишень аромату цих пирогів настрій стовідсотково покращується.

Популярні інгредієнти для осінніх пирогів

Для багатьох осіння випічка асоціюється з яблуками, насамперед шарлотками, а також сливами, гарбузом і грибами. Так, це основні інгредієнти для начинки в осінніх пирогах.

Але ми закликаємо розширювати ці кордони й звернути увагу на шпинат, баклажани, коренеплоди та різну капусту. Овочі в пирогах — це корисно та смачно!

Для ситнішої випічки використовуйте поєднання фаршу або м’яса з куркою з додатковими інгредієнтами.

Не забувайте про спеції: мелений перець, кмин, гвоздика, кориця, кардамон дарують цим пирогам справжній смак осені.

Щодо тіста, то вибирайте до смаку. У нас будуть на дріжджовому, пісочному й готовому з магазину. Є рецепти як для духовки, так і сковороди.

Наші улюблені: заливні пироги на кефірі.

Читайте також

Рецепти осінніх пирогів

Пиріг "Затонулі яблука"
Фото: Depositphotos

Пиріг «Затонулі яблука» — готувати просто, як шарлотку, тільки буде смачніше

Ця смачна випічка родом з Німеччини та має свої особливості. Яблука нарізаються крупними скибочками й практично «тонуть» у тісті. Якщо любите різні шарлотки, то цей пиріг вам сподобається навіть більше.

Переглянути
М’ясний пиріг зі свинячим фаршем
Фото: Depositphotos

М’ясний пиріг зі свинячим фаршем для затишної вечері вдома

Ніщо не зрівняється з класичним домашнім м’ясним пирогом зі свинячим фаршем та золотаво-коричневою скоринкою. У ньому є теплі спеції, які надають характерного смаку.

Переглянути
Пиріг з баклажанами
Фото: Depositphotos

Пікантний пиріг з баклажанами — відірватися від нього неможливо

Яких тільки страв з баклажанами не існує! Пропонуємо смачний пиріг з баклажанами на основі з пісочного тіста. Насичена начинка заливається соусом на основі молока, яйця і твердого сиру.

Переглянути
Яблучний пиріг від Лілії Цвіт
Фото: Depositphotos

Яблучний пиріг на майонезі від Лілії Цвіт — простий рецепт з відео

Коли від сусідів починає линути аромат яблучних пирогів, значить, офіційно настала осінь. Не відставайте й приготуйте яблучний пиріг на майонезі від Лілії Цвіт. Він має ніжне тісто і смачну начинку з яблук, родзинок, кориці та цукру.

Переглянути
Сливовий пиріг без масла
Фото: Depositphotos

Сливовий пиріг без масла — вдається вологим і пухким

Хочете повною мірою насолодитися сезоном слив? Приготуйте ароматний і пухкий сливовий пиріг на молоці й розпушувачі, для якого не потрібно ані грама масла. Солодка випічка із заманливим ароматом кориці стане ідеальним смаколиком на пізній сніданок, післяобідній чай або вечірній десерт.

Переглянути
Яблучно-сливовий пиріг
Фото: Depositphotos

Фруктова розкіш: яблучно-сливовий пиріг з карамельним соусом

Інгредієнти цього фруктового пирога зі сливами та яблуками натякають, що невдовзі одна пора року змінить іншу. І щоби перехід минув максимально приємно, рекомендуємо приготувати ароматний яблучно-сливовий пиріг до чаю. Він подається з простим, але незабутнім соусом!

Переглянути
Пиріг плацинда

Пиріг плацинда з картоплею та цибулею

Дослівно із грецької плацинда — це «плаский пиріг». Начинка його може бути будь-якою. У цьому рецепті шеф-кухар Дмитро Сікорський пропонує вам начинити плацинду українською начинкою із картоплі та цибулі.

Переглянути
Пиріг із сиром та шпинатом
Фото: Depositphotos

Пиріг із сиром та шпинатом: простий рецепт

Тонке хрумке тісто і ніжна сирно-шпинатна начинка роблять цей пиріг одним з наших улюблених!

Переглянути
Пиріг курник
Фото: Depositphotos

Курник — смачний пиріг з куркою, рисом і овочами

Курячий пиріг — це завжди гарна ідея, тож ми пропонуємо вам спробувати курник.

Переглянути
Пиріг з картоплею та беконом
Фото: Depositphotos

Картопляний пиріг на сковороді — швидкий, смачний, зручний

Такий картопляний пиріг дуже зручно брати із собою, коли потрібно перекусити на ходу. Він легко готується, а ще й дуже швидко — пиріг не потребує випікання.

Переглянути
Капустяна шарлотка
Фото: Depositphotos

Капустяна шарлотка з начинкою — лінивий пиріг нашвидкуруч

Цей лінивий пиріг — без обмежень. Ви можете додати до нього улюблену начинку — вмішати її чи викласти між тістом, або зробити шарлотку тільки з капусти.

Переглянути
Пиріг зі шпинатом і фетою
Фото: Depositphotos

Пиріг зі шпинатом, фетою та грибами

Цей чудовий пиріг зі шпинатом, фетою та грибами, за мотивами грецького пирога зі шпинатом та фетою, який відомий під назвою «спанакопіта». Однак тут замість тіста філо використовується просте у приготуванні тісто, а фета з овечого молока додає приємний відтінок кремоподібній начинці.

Переглянути
Пиріг з куркою
Фото: Freepik

Курячий пиріг з грибами: комфортна та швидка вечеря від Джеймі Олівера (відео)

Швидка, бо на її приготування треба 30-35 хвилин. Пиріг формується майже за принципом наших улюблених заливних пирогів. Тільки нам потрібне готове листкове тісто. Найсмачніше, якщо взяти м’ясо курячих стегенець і трохи печериць.

Переглянути
Житня галета з грибами
Фото: Depositphotos

Галета з грибами — пісний і дієтичний відкритий пиріг

Пікантна галета з грибами на основі пісного житнього тіста (без яєць і вершкового масла) ідеально підходить для основної страви чи закуски.

Переглянути
Пиріг з капустою
Фото: Depositphotos

Швидко й дешево — пиріг з капустою, який ніколи не набридає

Тісто для нього не потребує розстоювання та вимішування. Знадобиться сметана будь-якої жирності, можна взяти кисле молоко. Начинка — все на ваш смак, ми радимо тушковану капусту.

Переглянути
Гарбузовий пиріг
Фото: Depositphotos

Гарбузовий пиріг з корицею — затишна випічка

Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто любить солодке, проте не має часу на складні кулінарні приготування.

Переглянути
Гарбузовий пиріг
Фото: Depositphotos

Легкий гарбузовий пиріг з родзинками, горішками та ніжним сирним кремом від Ярославського

Солодкий смак гарбуза дуже добре підходить для приготування десертів. Нумо робити цей по-осінньому розкішний гарбузовий пиріг з кремом!

Переглянути
Гарбузовий пиріг з шоколадом
Фото: Depositphotos

Гарбузовий пиріг з шоколадом

Затишок у прохолодні осінні дні може створити проста і комфортна випічка із сезонним гарбузом. Поекспериментуйте та приготуйте цей гарбузовий пиріг з шоколадом для спокійного осіннього чаювання.

Переглянути
Яблучний пиріг крустад
Фото: Depositphotos

Яблучний крустад — відомий гасконський пиріг з готового тіста

Цей французький яблучний пиріг неймовірно хрусткий зовні (завдяки цукру між шарами філо), але дивовижно м’який і соковитий всередині.

Переглянути
Пастуший пиріг у стилі текс-мекс
Фото: Depositphotos

Пастуший пиріг у стилі текс-мекс — оригінальна ідея для вечері

Приготуйте виделки — сьогодні на вас чекає варіація класичного пастушого пирога у стилі текс-мекс. Він пряний і сирний, з куркою, квасолею та кукурудзою і покритий вершковим картопляним пюре. Оригінальна та ситна ідея для вечері.

Переглянути

Вибирайте рецепт, який став до душі та насолоджуйтеся комфортною випічкою. Але декілька добірок теж заслуговують на увагу:

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно