Ідеї

Що спекти з маком — небанальні рецепти тортів, пирогів і пляцків

Що спекти з маком
Фото: Depositphotos

Випічка з маком для багатьох улюблена. Збагатіть свій набір рецептів з маком нашими смачними ідеями. Тут є із чого вибрати! Від пампушок і ламаних оладок з маком за бабусиним рецептом до сирника з маком і вишнями від Лілії Цвіт та лимонно-макового пирога від кухаря з мішленівського ресторану. З цими рецептами ви завжди знатимете, що спекти з маком.

Що варто знати про користь маку

Мак не тільки смачний, а ще й дуже корисний, як усе їстівне насіння. Але його винятковою рисою є високий вміст марганцю — аж 26% від денної норми.

Марганець — важливий елемент для зміцнення здоров’я кісток і згортання крові. Також мінерал допомагає організму засвоювати амінокислоти, жири та вуглеводи, будувати сполучні тканини та транспортувати залізо.

Олія з макового насіння містить корисні жири омега-6 та омега-9, які допомагають серцево-судинній системі та здоров’ю шкіри. Одне з досліджень показало, що дієта, багата на ненасичені жири, може знизити ризик серцевого нападу або інсульту на 17%.

Також мак має знеболювальні та заспокійливі властивості завдяки природному вмісту алкалоїдів та інших речовин.

Отож мак може стати дуже цінним інгредієнтом на кухні. Спекти з ним десерт чи, навпаки, додати до не солодких страв з маком — чудова ідея!

Рецепти випічки з маком

Мак є складовою традиційних рецептів української кухні, особливо якщо йдеться про святкові страви на Різдво, Маковія чи, наприклад, випікання калити.

Але також мак широко використовують в кухнях західноєвропейських країн. Ми поділимося рецептом неймовірного німецького пирога з маком, французького макового тарта з кремом і вишуканого італійського макового торта з маскарпоне

Якщо зупинитеся на рецептах дріжджової випічки, одразу нагадуємо, як правильно заварювати мак, щоб начинка була дуже смачною.

Рулет з маковим кремом
Фото: Depositphotos

Десерт для домашнього свята: бісквітний рулет з маковим кремом

Тільки уявіть, як відкушуєте великий шматок цього ніжного бісквітного рулету з маковим кремом! Він вологий, солодкий, вершковий і просто тане у роті.

Переглянути
Сирна запіканка з маком
Фото: Depositphotos

Затишна і домашня: маково-сирна запіканка

Маково-сирна запіканка —  солодкий і неймовірно ніжний десерт, який присвячується всім любителям кисломолочного сиру.

Переглянути
Монкухен, німецький маковий пиріг
Фото: Depositphotos

Німецький маковий пиріг: як приготувати неймовірний монкухен

Приготувати страву як у справжній німецькій пекарні не так вже й складно.

Переглянути
Бабка з маком
Фото: Depositphotos

Макова бабка — простий рецепт випічки з багатим смаком

Це універсальна та затишна випічка за традиційним польським рецептом. Такий пиріг виходить вологим і ароматним і за смаком нагадує кекс.

Переглянути
Пиріг із сирно-маковою начинкою
Фото: Depositphotos

Крихкий пиріг з маковою начинкою — простий рецепт

Товстий шар солодкої начинки з маком і сиром поміж тонкого пісочного тіста, яке не потрібно замішувати — цей пиріг готується дуже просто.

Переглянути
Коржі з маком на Маковія
Фото: Midjourney

Коржі з маком на Маковія — швидкий бюджетний рецепт

Тісто замішується на кефірі чи кисляку. Коржики смажаться на сковороді. Ідеально, якщо візьмете якісний смалець.

Переглянути
Маковий пиріг
Фото: Depositphotos

Маковий пиріг з глазур’ю — дуже простий рецепт

Пухкий корж випікається із заливного макового тіста і ще гарячий покривається джемовим прошарком і шоколадною глазур’ю.

Переглянути
Маківники-завиванці
Фото: Depositphotos

Маківники з найсмачнішою начинкою

Ароматна, солодка макова начинка — головна прикраса маківників. Її нескладно приготувати і навіть можна заморозити про запас.

Переглянути
Пісний маковий рулет
Фото: Depositphotos

Пісний маковий рулет

Простий та пісний маковий рулет стане справжньою знахідкою для чаювання — він точно сподобається усій родині.

Переглянути
Маковий пиріг
Фото: Depositphotos

Маковий пиріг до святкового столу

Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо органічно пиріг виглядатиме на святковому столі.

Переглянути
Пиріг з грушею і маком
Фото: Depositphotos

Маковий пиріг з грушею — простий десерт до чаю

Маковий пиріг з грушею — солодка домашня класика. Соковиті стиглі груші та мак, що приємно хрумтить, — ось що ви отримаєте, коли спечете цей пиріг.

Переглянути
Маковий пиріг з желе
Фото: Depositphotos

Маковий пиріг зі сметанним желе

Маковий пиріг зі сметанним желе, повний смаку, з цікавою текстурою і ніжним фінішем. Він ідеально підходить для перерви з чашкою трав’яного чаю.

Переглянути
Маковий тарт
Фото: Depositphotos

Гімн солодощам: маковий тарт з кремом

Маковий тарт зі стаканом апельсинового соку, чашкою гарячої кави або келихом вина — задоволення в чистому вигляді.

Переглянути
Лінивий маковець
Фото: Depositphotos

Лінивий маковець: менше роботи з тістом 

Який торт приготувати на Різдво цього року? Після всіх святкових страв було б непогано з’їсти щось смачненьке на десерт. У нас є щось саме для цієї нагоди. І це не маковий рулет, а лінивий варіант польского маківця.

Переглянути
Маковець
Фото: Freepik

Маковець — традиційна різдвяна польська випічка

Маковець — один із традиційних пирогів, без якого важко уявити Різдво в Польщі. Варто приготувати його самостійно, тим паче, що це не так вже й складно. Перевірте!

Переглянути
маковый торт
Фото: Depositphotos

Італійський маковий торт з маскарпоне: torta al papavero

Італійський маковий торт — це смачний м’який пиріг, яким можна ласувати о будь-якій годині дня, адже він має легку консистенцію й чудовий смак.

Переглянути
булочки з маковою начинкою
Фото: Depositphotos

Випічка на Маковія: апетитні булочки з маком та більше! 

Випічка з маком наповнить дім казковим ароматом. А коли ще пекти, як не сьогодні? 14 серпня відзначаємо Маковія, або медово-маковий Спас. 

Переглянути
Маковий пиріг
Фото: Depositphotos

Маковий пиріг з фантастичного тіста і зі сметанним кремом

Коли хочеться побалувати себе та близьких смаколиком — не варто стримуватися. SHUBA радить приготувати смачний маковий пиріг зі сметанним кремом.

Переглянути
Маковий кекс із пудрою
Фото: Depositphotos

Ніжний маковий кекс для гостин і просто так

Неймовірно ніжний домашній маковий кекс за цим рецептом легко приготувати. Тому він буде таким доречним на гостини, коли у ціні кожна хвилина. Цей десерт принесе справжню насолоду і гостям, і господарям.

Переглянути
Шоколадний торт з маком
Фото: Depositphotos

Смакота, що й за вуха не відтянеш! Шоколадно-маковий торт

Свята не закінчуються, якщо ви цього не хочете. Просто приготуйте неймовірний торт із шоколадними та маковими коржами.

Переглянути
Пиріг з маку і манки
Фото: Depositphotos

Маковий пиріг — смачний десерт на манці

Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голову від солодощів.

Переглянути
Маковий рулет
Фото: Depositphotos

Маковий рулет – традиційна випічка на Різдво

Коржики з маком пекли ще у I столітті нашої ери. Завдяки хрестовим походам і торгівлі спеціями насіння маку потрапляє до Європи, де стає популярним інгредієнтом. 

Переглянути
Торт з маком і заварним кремом
Фото: Depositphotos

Альтернатива рулету: готуємо маковий торт з кремом на Різдво

Однією з 12 традиційних страв на Святвечір є маковий рулет. У кожної господині є свій коронний рецепт, який вона отримала у спадок від своєї мами, і передасть далі дітям. Але чому б не порушити традицію і не приготувати замість макового рулету маковий торт?

Переглянути
Пісні булочки з маком і горіхами
Фото: Depositphotos

Пісні булочки з маком і горіхами на розпушувачі — простий рецепт від Лізи Глінської

Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживають молоко та яйця.

Переглянути
Йогуртовий торт з лимоном і маком
Фото: Depositphotos

Йогуртовий торт з лимоном і маком — мусовий десерт від Лізи Глінської

Легкий лимонно-йогуртовий мус, що поєднується з ніжним й соковитим маковим бісквітом — такий торт не жирний та гарантовано вийде смачним.

Переглянути
Пляцок «Касабланка»
Фото: Midjourney

Пляцок «Касабланка» — вишуканий сирник з шоколадом і маком

Шоколадний бісквіт з маковим і сирним кремами створює чудове тріо! Пляцок «Касабланка» з каналу «Домашні рецепти від Natalia Sus» — ідеальний десерт для святкування дня народження або іншої не менш важливої події.

Переглянути
Пампухи з маком
Фото: Depositphotos

Пампушки з маком і вишнями — різдвяні смаколики за надійним рецептом

З чим тільки не роблять пампушки на Різдво! Хтось любить екзотику, як-от трояндове варення, хтось віддає перевагу класиці — джемам і варенню. Ми пропонуємо вам зробити одразу дві начинки — макову та вишневу, які стануть цікавим і точно смачним рішенням.

Переглянути
лимонний кекс з маком
Фото: Depositphotos

Казково смачний лимонний кекс з маком 

Уявіть собі чарівний лимонний кекс: повітряний, вершковий, з ніжним ароматом лимона і приємним хрускотом макових зернят. Уявили? Перед вами дуже простий рецепт кексу з доступних інгредієнтів, який дозволить втілити смачну картинку у життя!

Переглянути
пляцок з яблуками і маком
Фото: Depositphotos

Комфортна випічка: пляцок з яблуками і маком від шефа

Поєднання маку, яблук та пухкого дріжджового тіста в одному пляцкові створює справжню кулінарну симфонію! Цей простий рецепт шеф Євген Клопотенко приготував у ефірі програми «Пекельні борошна» на СТБ разом з українською співачкою Златою Огнєвіч.

Переглянути
Печиво із цибулею та маком
Фото: Depositphotos

Замість снеків — цибулячки з маком

Це крихка випічка. Особливість — смалець зі шкварками або з цибулею. Тісто потребує вистоювання впродовж двох годин.

Переглянути
Пиріг з маком
Фото: Depositphotos

Пухкі струдлі з маком на свіжих дріжджах

Це простий, надійний і дуже смачний рецепт здобних пирогів з маком, що вдаються ніжними та пухкими. Готуються рулети з доступних інгредієнтів та перевірені не раз нашою редакцією.

Переглянути
Булочки-равлики з маком
Фото: Depositphotos

Солодкі булочки-равлики з маком — рецепт зі Сватівщини

Булочки з маком часто випікали на Сватівщині. Кожна родина мала свою варіацію рецепта. Але вони однаково виходили пухкими, солодкими та запашними.

Переглянути
Мафіни з маком
Фото: Depositphotos

Мафіни з маком, лимоном та мигдалем

Ці легкі та пухкі мигдально-лимонно-макові кекси з пікантною лимонною глазур’ю стануть ідеальним варіантом для сніданку або обіду.

Переглянути
Трояндовий перекладанець з маком від Дарії Цвєк
Фото: Midjourney

Трояндовий перекладанець з маком від Дарії Цвєк

Перекладанець має свою цікаву назву завдяки процесу приготування — ви буквально перекладаєте хрусткі та ароматні коржі ніжною начинкою.

Переглянути
Рогалики з маком: рецепт
Фото: Freepik

Рогалики з маком — смачна ідея випічки на вихідні

Рогалики — розповсюджена у європейській кухні випічка. Начинки бувають найрізноманітніші: від повидла та горіхів до м’ясного фаршу та сиру. Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком.

Переглянути
Пампушки з маком
Фото: Depositphotos

Українські пампушки з маком — класичний рецепт

Українські пампушки готують не тільки з часником чи шкварками, але й із солодкими начинками. До того ж пампухи не тільки випікають, але й обсмажують в олії, як пончики. Вони пухкі, солодкі й наче тануть в роті.

Переглянути
Пиріг з маком і сливами - рецепт
Фото: Depositphotos

Не залишиться ні шматочка: пиріг з маком і сливами

Пиріг з маком і сливами — це ніжний десерт, який в одному шматочку містить нагадування про літо.

Переглянути
Булочки з маком
Фото: Depositphotos

Що приготувати до чаю: дріжджові булочки з маком

Дріжджові булочки з маком — це солодкий сніданок з м’якого тіста з ніжною та ароматною серцевинкою.

Переглянути
Печиво з маком і цукром
Фото: Depositphotos

Спокусливі солодощі: печиво з маком

Якщо ви плануєте спокуситися печивом, то тільки таким! Розповідаємо, як приготувати це чарівне печиво з маком.

Переглянути
Кекс з маком в глазурі
Фото: Depositphotos

Лимонний кекс з маком — хрусткий і ніжний

Цей лимонний кекс з маком стане прикрасою будь-якого столу. Рецепт — простий, аромат — незрівнянний, смак — божественний.

Переглянути
Ламанці з медом
Фото: Depositphotos

Ламанці з медом і маком — автентичний український десерт

Традиційно ламанці з медом і маком готують на Маковія, та позаяк ми пропонуємо вам не пісний варіант цього десерту, ви можете робити його будь-коли.

Переглянути
«Пальчики» з маком на Різдво
Фото: Depositphotos

Прості різдвяні смаколики: «пальчики» з маком

На Різдво має бути хоча б одна страва з маком, окрім куті: хтось робить маківник, хтось вареники з маком, а ми пропонуємо для різноманіття спробувати ці смачні макові «пальчики».

Переглянути
Слойки з маком
Фото: Depositphotos

З головою в дитинство: солодкі слойки з маком

Слойки з маком відомі багатьом з дитинства, коли бабусі або мами готували ці смаколики до свят чи у вихідний день. Аромат випічки наповнює дім, а самі слойки з маком неймовірно смакують і нині!

Переглянути
Сирне печиво з маковою начинкою
Фото: Depositphotos

Подорож у дитинство: сирне печиво з маком

Ці печеньки з ніжного кисломолочного сиру, наповнені підсолодженою маковою начинкою, стануть чудовим доповненням до будь-якої страви!

Переглянути
Рогалики з маком
Фото: Pixabay

Рогалики з маком і горіхами — кращі смаколики до чаю

Може здатися, що приготувати ці рогалики з маком і горіхами дуже складно. Насправді все досить просто, адже за цим рецептом вам треба взяти готове листкове дріжджове тісто і тільки попіклуватися про начинку.

Переглянути
Домашні бублики з маком
Фото: Depositphotos

Бублики з маком — домашня версія

Праотцем бублика є рогалик. За легендою, він був створений як символ перемоги поляків над турками у битві при Відні у 1683 році. А згадка саме про бублик з’являється у статуті єврейської громади Кракова 1610 року.

Переглянути
Сирник з маком та цукатами
Фото: Depositphotos

Великодній сирник з маком та цукатами, який просто тане у роті!

Хочеться похвалитися смачною стравою на Великдень, почастувати гостей та відволіктися від буденного готуванням на кухні? Тоді великодній сирник з маком вам буде до смаку!

Переглянути
Шоколадно-мигдалевий пиріг без борошна
Фото: Depositphotos

Шоколадно-мигдалевий пиріг без борошна: десерт із насиченим смаком

Приготуйте цей шоколадно-мигдальний пиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак. Незвичайним для вас може бути те, що в цій випічці замість борошна використовується мелений мигдаль. Він дарує тонкий горіховий смак, а також додає пирогу приємної щільності текстури.

Переглянути
Рулет з маком
Фото: Depositphotos

Смачний рулет з маком до чаю

Полудень із чаєм та маковим рулетом може стати найкращою миттю весняного дня.

Наливайте горнятко запашного чаю, відрізайте шматочок макового чаклунства та насолоджуйтеся життям, що б не трапилося.

Переглянути
Рулет з маком і вишнями на рещітці
Фото: Depositphotos

Рулет з маком і вишнями — простий смаколик до чаю

Що приготувати із заморожених вишень або тих, що лишилися після випитого компоту? Ось чудовий рецепт простого смаколика до чаю, що сподобається дітям і дорослим.

Переглянути

Смачного!

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно