Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Випічка з маком наповнить дім казковим ароматом. А коли ще пекти, як не сьогодні? 14 серпня відзначаємо Маковія, або медово-маковий Спас.
Наші предки-українці дуже шанували мак — йому приписували різноманітні цілющі властивості. Причому вважалося, що він лікує та захищає не тільки тіло, а й душу.
Тому й додавали мак виключно в обрядові страви: до куті на Різдво, у великодні страви та на свято Маковея. Також з маком пекли весільні пироги — щоб шлюб був міцним та солодким.
Не знаємо, чи дійсно мак допомагав нашим пращурам зміцнювати «єднання двох сердець», але знаємо напевне: начинка з маком у випічці — це неймовірно! Особливо у свіженьких булочках. Їх ми і пропонуємо вам приготувати.
Поширена думка, що приготування чогось з тіста — це «вбитий» день у плити. Апетитні булочки з маком переконують нас в іншому: лише одна година — і ви маєте чудовий смаколик до столу! А нижче ми для вас зробили цілу добірку смачних рецептів із маком.
Готуємо тісто. У підігріте молоко додайте дріжджів, 1 ст. ложку цукру, 2 ст. ложки борошна та перемішайте. Залиште в теплому місці на 20 хвилин.
Розтопіть у каструлі масло.
Просійте у миску борошно, зробіть в ньому ямку та вбийте туди одне яйце.
У миску з борошном і яйцем додайте опару, цукор, масло, ванільний цукор і сіль. Добре перемішайте.
Вимісіть тісто руками, додайте родзинки та ще раз замісіть. Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 60 хвилин.
Зробимо начинку. Залийте окропом мак, залиште на 10 хвилин і злийте воду. Помеліть мак у блендері, додайте цукор та перемішайте. Начинка готова.
Розігрійте духовку до 170 °C.
Поділить тісто на дві частини та розкатайте їх в пласти 0,5 см завтовшки. Обидва пласти змажте маслом.
Поділить макову начинку на дві рівні частини. Одну половину покладіть на перший пласт, іншу — на другий. Зверніть пласти рулетом та розріжте кожен на шматочки у 2-2,5 см.
Змастить деко маслом, покладіть на нього булочки та залиште на 15 хвилин у теплому місці.
Збийте вінчиком яйце і змастіть булочки.
Поставте деко у духовку та випікайте булочки 20-30 хвилин — поки вони не стануть золотистими.
Булочки готові — смачного! Що ще можна приготувати з маком? Ось добірка рецептів:
Сирне печиво з маком
Рогалики з маком
Рулет з маком та вишнями
Рогалики з маком та горіхами
Бублик з маком
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги